[西式食譜] 義式蔬菜燉牛肉湯

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【材　料】
- V  l# v; W) [$ ^3 h+ gwww2.tvboxnow.com無骨牛小排  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 `6 l9 f: w* X& K; _' ~7 ?; F5 }3 S/ ^
高麗菜  150公克
$ N9 Z9 v$ D9 @www2.tvboxnow.com西洋芹  100公克
2 }# \3 P' P3 d2 |紅腰子豆  120公克
/ f' Q0 D& }0 h3 i+ Y5 w: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛高湯  3500cc
% E7 L, l8 z& i3 `2 e, pwww2.tvboxnow.com字母麵  50公克
8 O$ s' \# e& C9 ]4 }1 w/ Jwww2.tvboxnow.com【調味料】 www2.tvboxnow.com7 ]! W3 s. t7 o7 x1 v
月桂葉  2片 公仔箱論壇, n% a4 J7 c5 J- {: r; `
蕃茄糊  2大匙
1 B9 u- X& s% i) @/ l5 I7 `: j( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1小匙
1 w7 Y$ ?1 ^5 F) Q3 u4 f. xwww2.tvboxnow.com鹽  1小匙
+ _  H* _$ B/ h' g$ f【做　法】
: T) J: F0 j! r2 D1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。; n) R# o) `: ~4 [

7 z) @2 Q. d3 r2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。
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3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。