[中式食譜] 豉汁排骨蒸河粉

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材料tvb now,tvbnow,bttvb. s) f5 n' m  ~+ X4 u$ s/ p% V

: |: U& H# L: j+ L4 Y肉排（斬件） 12兩
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河粉 半斤
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豉汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f! s( \, \+ e# T- H# A' L

$ ^$ p5 T! ]( |. _tvb now,tvbnow,bttvb豆豉（洗至表皮去淨） # |# h2 W9 d% i0 f
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3湯匙
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* \! f* H( e/ @0 x& E- N3 S公仔箱論壇蒜頭（剁碎） 4粒
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3 p. p8 o8 u$ y! n生抽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r: Z; u7 U; C( o6 a' r! I

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醃料* B, N! R* x: Z; m. d3 _% h. Q& n+ }

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胡椒粉 適量
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2 G. E* E* L" z2 G* i6 iwww2.tvboxnow.com老抽 1茶匙
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1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。
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9 J% {" Z$ C0 S8 N! I2 s0 O2 Y2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。www2.tvboxnow.com. L$ m/ I* ^9 _; I$ E
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3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。" x& r/ z( u+ U
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4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上枱。

jamlai

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