[西式食譜] 貴妃煎牛柳

556677

【材料】
# p7 {$ R% c' @6 k% c5 @. u3 f牛柳四件
1 ?/ w6 K5 k7 K1 qwww2.tvboxnow.com蒜蓉三茶匙, b4 W: E: H4 O9 G0 `
乾蔥蓉三茶匙
+ @. e9 D% w$ G- F" g& b: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭蘑菇三分二杯
9 H" u  C$ M' a) |淡奶四湯匙
+ `- {1 o, t! A9 d) Q# q清雞湯一杯半
8 u: v' `& x4 A6 x- o
% A; {3 [& c1 ztvb now,tvbnow,bttvb【調味料】www2.tvboxnow.com: ~2 q5 K! c, I% L, V3 y+ a6 P
喼汁二湯匙半
5 S3 _' M, T" o/ C4 vtvb now,tvbnow,bttvb芥醬一湯匙. i3 G! F. M  ?& }
辣椒汁二茶匙
6 j4 c" l2 H: Z6 ~" d( Q9 E0 L8 m公仔箱論壇
% `9 n( K9 ~" c$ F1 K8 L公仔箱論壇【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W: q9 W% r/ c  `$ V2 P+ \. }8 u, i
(一)牛柳與調味料拌勻醃四十五分鐘。
/ f$ E: K5 C4 ?2 ~; i* }5 B公仔箱論壇(二)將牛柳煎至五成熟，取出待用。保留醃牛柳汁料。www2.tvboxnow.com4 D; x+ @2 Z3 O$ x4 v  ~  c8 {
(三)落蒜蓉、乾蔥蓉及蘑菇炒香，加入醃牛柳汁料炒合。
  u: D% J* \4 w2 J$ \www2.tvboxnow.com(四)加入清雞湯煮三分鐘，將牛柳回鑊，慢火煮約一分鐘，取出在碟上。
# U) j) k  E6 V4 h2 O(五)將淡奶加入汁料中，以生粉水埋獻，最後將汁淋於牛柳上，即成。