[中式食譜] 牛肉批

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材料(5個份量):
$ [3 r2 e  l3 q/ _公仔箱論壇牛油80g(室溫) , 高粉65g , 低粉55g , 糖霜18g , 雞蛋半隻 餡料: 鹹牛肉隨意tvb now,tvbnow,bttvb0 O5 D. o5 q2 [$ g

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  A4 B- Y7 u" ^9 K. A: I. Ywww2.tvboxnow.com做法公仔箱論壇2 e3 w% ^1 W0 ]+ J8 y
1. 將牛油同糖霜拌勻至滑身; 將雞蛋慢慢拌入並攪至完全混合~4 n9 E5 g4 I  L7 S  y5 u' e

! l* [" t! _8 n* t! [0 z: u1 `" V2. 將高粉/低粉過篩~拌入牛油混合物中~唔好搓得過量呀!~之後雪入雪櫃30分鐘www2.tvboxnow.com" C% C3 m/ s" z2 a
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3. 焗爐預熱240度約15分鐘
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4. 將粉糰取出後壓平~包好批底(吉下小孔); 放入鹹牛肉~再用粉糰鋪面後界花www2.tvboxnow.com" {4 @6 e$ u3 d9 b, w+ N' f( o

2 G  r" k2 Q8 S  |tvb now,tvbnow,bttvb5. 將牛肉批掃蛋水~用240度焗5分鐘; 再轉180度焗至10-15分鐘至金黃熟透即成~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U6 G# u; }% ]
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