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材料：(2-3人份量)+ v5 b7 W" k" q' B8 |$ ^8 H
薑片.....5片tvb now,tvbnow,bttvb: i: J8 [8 C1 ]3 | Q/ g
蔥段.....少許www2.tvboxnow.com, V% Q: u$ F# P) O5 x" \
沸水..... 6杯9 P0 L( \1 C' m8 e# E' o
娃娃菜.....2棵(切段)
^' m0 W7 ?7 s' rtvb now,tvbnow,bttvb花蛤王/大蜆.....1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r7 g6 d2 t4 b% `! d
鯇魚尾(約450克).....1條
) C$ I1 k. x+ l. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹.....1條(撕去根，切段)
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% N- O5 [$ w: o8 d% p- d4 b" |2 @調味料：
6 W! ]# T1 F, N% ^www2.tvboxnow.com鹽.....1/3茶匙
2 j0 b' j) F+ `- c$ c公仔箱論壇胡椒粉.....少許
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做法
; K2 J5 ~& B, _, L, }1. 大蜆浸鹽水約1小時，換清水再浸半小時，洗擦乾淨，瀝乾。
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2. 鯇魚尾洗淨，抹乾水分；把其餘材料洗淨，切好，備用。
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3. 燒熱鍋，下適量油加入2片薑片和鯇魚尾前煎至兩邊微黃。
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& F1 w% b" v" M: \% e zwww2.tvboxnow.com4. 注入沸水，以大火煮滾，煲約5分鐘，下薑片及西芹煮15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) d* [) J9 H% t' T7 R3 T
& z2 B2 I. ^0 u: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 加入娃娃菜煮5分鐘；再放入花蛤煮約5分鐘。
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0 O' O# z% U# K' u d公仔箱論壇6. 待蜆完全開口，下調味料及?段煮滾，即成，趁熱享用。tvb now,tvbnow,bttvb9 @- T7 R, V% H; n& T. M+ H
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7 Q% B6 w/ S. q$ g/ b& q r* I公仔箱論壇Tips
9 @% {; K+ e+ u+ o# r* i9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花蛤王於秋冬時節出現，價錢比平時買到的花蛤稍為貴一點。0 p2 k8 |" b: j q
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發表於 2015-10-22 04:34 AM
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