+ S$ z6 p# ^6 Dtvb now,tvbnow,bttvb材料:
0 S7 E% q& j9 K! }& J) Q. c5 v! P- k5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸.....2湯匙) L: R# y3 k" F0 i
洋蔥.....2個(切塊)0 F1 f. F5 q9 x- t$ O3 b0 S
鹹豬手.....1隻(約950g)
/ j! N% L7 ^7 Z9 s' X紹菜.....約500g(切塊)
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調味料:
* i& [# ^/ {1 Zwww2.tvboxnow.com水.....4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k5 ?$ D. B( n9 F# m5 c
冰糖.....45g" D& U. b7 }' E6 n( A" Z
香葉.....3片tvb now,tvbnow,bttvb. m" Q& l( |$ V, M, {
麻油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V1 @# P9 P1 r
白醋.....1湯匙公仔箱論壇$ Q D5 k% m. X7 R( ?' R
老抽.....1湯匙
6 d: M- h; O5 h) y* c生抽.....1.5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y) ~/ H; h7 f) d7 R. t/ X
黑胡椒粒.....1湯匙www2.tvboxnow.com5 b: |# v% q8 o) q; a a, K1 {
黑胡椒粉.....適量(後下)3 @- c: T% _3 g* H7 ]- W( m- p6 ^
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做法# E& Y" }9 o! m% [. i
1. 先將鹹豬手解凍洗淨，放入滾水煲30分鐘，過冷河備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y, x$ N9 T, d1 s
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2. 燒熱鑊下油，爆香洋蔥、蒜茸及豬手，下調味料燜豬手約45分鐘，期間將豬手翻轉2-3次，讓豬手可以全隻入味及均勻上色，當豬手燜至軟腍後即可關火備用。公仔箱論壇6 G- P( b+ Z* O5 T: }0 C" L
7 K$ x# P; P4 i7 a" p3 p3. 取出瓦煲，先放入紹菜，再放入豬手及燘豬手汁料，開小火慢慢加熱(因紹菜加熱後會自己出水，所以不需要在瓦煲內加油)，待紹菜變軟後，蓋上煲蓋再煲約5-10分鐘，可隨個人口味加入黑胡椒粉，調味後即可原煲上桌享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v( O+ Y# d8 q
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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