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材料www2.tvboxnow.com( i) M: j0 L/ A& k" r s; m
鹽.....適量1 Y! w: i( L n
蒜頭.....1個
2 i0 q& L% ]6 {' \1 V) ?黑椒.....適量
' q+ [2 s% O( N% _( j) H P0 iwww2.tvboxnow.com法國麵包.....1條
, X e7 c- K# I( i( d+ B. D牛肉高湯.....700cctvb now,tvbnow,bttvb* @6 `& l A" l' |1 D$ _! h: [ e& C
番荽.....適量(切碎)
1 \7 j" {" A% J7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....4個(2個紅/2個黃)
- k! z2 A- U: R& u; _2 ]tvb now,tvbnow,bttvb格耶爾芝士(le Gruyere).....80g
6 N9 ?/ A9 z2 U9 u0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 X) M8 o ]3 z: U/ p/ ^做法
+ R, z4 r; j8 |& J" a" N: _8 ]公仔箱論壇1.洋蔥去皮切絲。
) i' E- E! ~! Z4 U- j7 N2 @www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g- e! ^# U" v) `* N
2.用一鐵鍋，下油，燒熱後，放入洋蔥中慢火炒軟10-15分鐘至金黃色。倒入牛肉高湯，煮滾後，分別倒入湯碗內。
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3.法國麵包切薄片，將蒜頭塗抹在麵包上，淋上橄欖油，將麵包放在焗爐焗至香脆。
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) {; ]/ I7 Y6 V4.取出焗好的麵包，分別放1-2片在湯面，撒鹽，加上磨碎的芝士，撒上番荽碎。
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$ j) R9 Z0 x& U. j! j! v j( o" g! _ M公仔箱論壇5.將湯放入已預熱的185度焗爐焗8-10分鐘，取出，撒黑椒。上桌。公仔箱論壇4 _, W- |# i, ^& ^
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8 O; C m% J6 k Y! o4 S! n" |貼士
" {( P. v5 {+ q7 o7 v0 P/ }$ Ztvb now,tvbnow,bttvb1.紫紅洋蔥帶甜，黃洋?帶辣，合用的話，味道更平衡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {7 {6 w/ l/ ]1 c/ k
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2.炒洋蔥不能心急，火力要小，才可慢慢炒出漂亮焦糖色。tvb now,tvbnow,bttvb( a6 l: w1 y% Q, w, _
公仔箱論壇% ?, U$ [2 g4 }' p$ f! x. m. R$ q
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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