www2.tvboxnow.com" Z2 W! k2 n+ Z& i! w
材料
- Q* N' v1 B8 p. c鹽.....適量公仔箱論壇0 Q8 X0 {# n7 {$ D! M0 n- M2 a1 O, o
蒜頭.....1個tvb now,tvbnow,bttvb' k! o, V# R3 X+ y
黑椒.....適量tvb now,tvbnow,bttvb1 \ g' o( Y+ o* G: F7 j
法國麵包.....1條6 g' y, L8 y% b1 C; v
牛肉高湯.....700cc: [5 \* H5 L# y2 @, i ?
番荽.....適量(切碎)! I$ D' [, y3 L) i }3 b8 q
洋蔥.....4個(2個紅/2個黃)公仔箱論壇+ {6 j* x& Y* @1 b0 d
格耶爾芝士(le Gruyere).....80g公仔箱論壇; j+ q0 {; z5 B) ~; e! H
( \* X% ]* e( ]* l5 ]2 {tvb now,tvbnow,bttvb- F) o4 s! U7 a
做法
]- l/ `/ \* N6 V! V4 @; O! Rtvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥去皮切絲。5 J- i" _6 b' {6 L+ R9 E
! Q- U3 A% D3 E! K
2.用一鐵鍋，下油，燒熱後，放入洋蔥中慢火炒軟10-15分鐘至金黃色。倒入牛肉高湯，煮滾後，分別倒入湯碗內。( E7 ]3 S9 ^" w2 P! w# g1 O
www2.tvboxnow.com1 R. U5 D* r0 b+ ~
3.法國麵包切薄片，將蒜頭塗抹在麵包上，淋上橄欖油，將麵包放在焗爐焗至香脆。
3 Y. l8 W9 m; L( \) R" H$ C* u: F
) D8 g4 K, h' I# H4.取出焗好的麵包，分別放1-2片在湯面，撒鹽，加上磨碎的芝士，撒上番荽碎。2 }1 O5 Y" I/ }. i
$ _& h U, S# N0 R5.將湯放入已預熱的185度焗爐焗8-10分鐘，取出，撒黑椒。上桌。
2 Q3 w+ K9 s/ d) Itvb now,tvbnow,bttvb5 d7 d5 a% J1 q) E( E" Y- a* `
6 u$ E, B7 ~: t+ ?9 f7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
5 G+ A/ N& U+ J+ M7 J1.紫紅洋蔥帶甜，黃洋?帶辣，合用的話，味道更平衡。www2.tvboxnow.com7 `3 K% z1 g( \* G: a+ ?
$ o" C$ @* G* S# _% o& R3 zwww2.tvboxnow.com2.炒洋蔥不能心急，火力要小，才可慢慢炒出漂亮焦糖色。www2.tvboxnow.com9 ^7 l( d; X3 k+ Q" ?' i
4 y% q0 u: p: W; A4 P4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-10-22 04:35 AM
| 