材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [6 ?' [, c- `9 q1 x6 N
腩排400克(斬成每段2.5厘米)、乾蔥1粒(切片)、梨2個(雪梨或其他)- i( ~! T- d+ \5 I2 y% n F; C
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調味醃料: 公仔箱論壇! o; }' @: S m7 A& W. }. @, m
生抽1湯匙半、糖1茶匙、生粉1茶匙半 芡汁: 梨汁半杯、生抽1湯匙、糖1茶匙
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做法:
" y/ g- ]$ W& i1.腩排與醃料拌勻。" m5 b) c9 Q! O" V H/ p: ~ m8 S
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2.一個梨去皮，梨肉切件。另一個梨磨蓉後隔汁(可加水至半杯份量)。tvb now,tvbnow,bttvb: C0 j% V$ O" d2 R/ A q% u- M
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3.燒2湯匙油，爆香腩排及乾蔥，慢火煮至七成熟，再加入芡汁及梨肉，燜至腩排熟透。2 Y) j9 k/ b7 g2 i$ m
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4.加入適量生粉水埋芡，上碟。 |
發表於 2015-10-22 05:16 PM
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