[中式食譜] 梨香骨

nt1972

材料:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @$ u6 o# e/ t1 v% i
腩排400克(斬成每段2.5厘米)、乾蔥1粒(切片)、梨2個(雪梨或其他)www2.tvboxnow.com% U( q4 H, I$ l4 E' }

' a* j8 L. O, Dwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇- P, X# @$ |. |6 S2 t
調味醃料: 2 p% M2 c; P2 I# v8 u% K: a8 U1 U
生抽1湯匙半、糖1茶匙、生粉1茶匙半 芡汁: 梨汁半杯、生抽1湯匙、糖1茶匙
8 T* o* F7 J; [# Nwww2.tvboxnow.com+ C7 _7 M! Y; Z$ ]3 v4 D4 k$ o
/ q$ O0 C4 r+ d5 `
做法:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u6 c# f8 a) r' s  \. b5 t6 o
1.腩排與醃料拌勻。
" w/ U% R9 W6 g, m5 H' _# D
3 b( K% H0 b" k$ }公仔箱論壇2.一個梨去皮，梨肉切件。另一個梨磨蓉後隔汁(可加水至半杯份量)。
! V8 w7 X7 K! u; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) q  s" A& L! P# }6 y$ i5 E公仔箱論壇3.燒2湯匙油，爆香腩排及乾蔥，慢火煮至七成熟，再加入芡汁及梨肉，燜至腩排熟透。
2 K2 D: j! S. u- q% U7 i公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. G4 z7 @5 r) o+ X: i
4.加入適量生粉水埋芡，上碟。