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材料︰(2人用)公仔箱論壇* X& J+ t4 X6 b) i: A! [
蔥.....1條
% J/ l; N8 R& V) b9 Q8 F3 B" Q" [薑.....2片
5 A* n( ~! D/ @2 n4 q$ v$ `- Itvb now,tvbnow,bttvb香葉.....1片
9 ?9 j" B) g- s7 z公仔箱論壇紅棗.....5粒
" q5 }4 a% o* C& \9 |tvb now,tvbnow,bttvb冰糖.....10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _% Q' F' H2 V7 Z
排骨.....300克
' Q7 Y7 ?9 Z! u; Gwww2.tvboxnow.com洋蔥.....1/2個公仔箱論壇9 G7 |5 S4 g+ A0 g" ?. E# \
上湯.....100克www2.tvboxnow.com. M N+ R* K5 z4 `* L# G
紅蘿蔔.....50克
' B# b7 e# M% E3 n; swww2.tvboxnow.com白蘿蔔.....30克
* W M4 Z% r/ v1 Q+ [2 a. Z$ h栗子.....10粒 (已烚及去殼)% [' _9 _& ^* y8 B8 b
1 J+ {8 v/ w0 j# X, s公仔箱論壇4 g# L" o) r4 G: f S
調味料材料︰公仔箱論壇 X' @4 Q" o' B7 i/ o6 a+ b' W; [1 X
燒酒.....5克4 E0 [; n! r3 K3 m/ S
麻油.....2克公仔箱論壇9 k9 }/ e6 K, J N" Z# m
蒜泥.....10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J P6 @* G0 S: L( l
奇異果.....1個www2.tvboxnow.com' H( ]- K- U$ s ?" f
鴨梨.....1/2個www2.tvboxnow.com/ \( a) d& o9 I, S. M0 b
大蒜碎.....10克
' Z& {! R+ U2 }2 Z公仔箱論壇黑胡椒粉.....2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s( s0 P" f3 [
韓國豉油.....100克
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% u- D1 I- g' k: E6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 J; i" P S9 w5 g公仔箱論壇做法︰, q L% Q! ?0 L$ @
1.排骨洗淨及汆水，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y' d. [5 P& I( |* G
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2.排骨放入煲，放入?及薑，加水浸過排骨，中火燜30分鐘至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb/ Y/ v2 b. G( v: g# z8 `% S0 ~
; ^& }% ?' W% t0 m3.準備調味料。將奇異果、鴨梨磨成蓉，加入其他調味料拌勻，備用。
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4.燜完的排骨取出，放入調味料中，拌勻，醃20分鐘。
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$ z; K- o, p" i; }! ^# v! Ntvb now,tvbnow,bttvb5.紅蘿蔔、白蘿蔔及洋蔥，去皮切角，備用。
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& j; e! B5 {/ \% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將醃好的排骨，加入上湯、冰糖、紅棗、栗子、香葉、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥，中火燜1小時至排骨入味即成。
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燜排骨時，小心看火，若煮至乾身，可加水進去。
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發表於 2015-10-25 05:05 AM
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