B( _% |) E) `) X' ~' @天冷就愛喝湯、吃火鍋？營養師一圖帶你看懂火鍋料、湯底熱量不發胖。
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冷冷的冬天吃火鍋、喝熱湯取暖最應景，但火鍋料一口一口地吃下肚，可能也把不少熱量吃下肚！高敏敏營養師在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文分享熱門火鍋料熱量表及湯底挑選建議，也提供安心購買食材以及健康吃火鍋的方法，教大家吃得正確不發胖。回想你吃下的無數火鍋料，最愛哪一個呢？冒著熱氣的美味，身心都暖了起來。但有沒有注意到？約2到3個火鍋料，熱量就大約有100大卡，言下之意這些熱量可能就是許多油鹽糖跟澱粉的堆疊，
& o3 y0 N4 L3 W3 ~$ hwww2.tvboxnow.com火鍋料熱量圖鑑油條（27g）：148kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K" ^2 [" o% t
炸豆皮（20g）：95kcal
9 @* ~! R& X9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百頁豆腐（40g）：91kcal公仔箱論壇$ B' x. e: W. q
魚包蛋（顆）：68kcalwww2.tvboxnow.com3 u5 E* {6 w$ m' a4 m6 V" }- g( \
米血糕（35g）：65kcal5 K6 C6 H2 c' r) c4 P- {
貢丸（顆）：48kcal& Q5 a* D. U) a) z* y% c4 V
魚丸（顆）：38kcal
# k4 }% j9 L1 U5 M4 J. ^# k公仔箱論壇起司丸（顆）：32kcalwww2.tvboxnow.com4 q; v) v3 r! b/ @
甜不辣（顆）：32kcal& a1 R* @% r3 F% o, n0 L+ s
燕餃（顆）：31kcal
7 I4 E% R. P9 y1 X" w4 E$ M1 Z5 A) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水晶餃（顆）：30kcal公仔箱論壇8 \9 V7 H3 w2 k. B5 Z
蟹肉棒（顆）：22kcalwww2.tvboxnow.com N2 B7 @9 M3 v5 g$ r
蛋餃（顆）：21kcaltvb now,tvbnow,bttvb' v) |, N1 X! |) P8 n* U7 k
魚蛋（顆）：10kcalwww2.tvboxnow.com$ {2 x) {9 _% l0 x! L6 c) g
魚卵卷（顆）：8kcal
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圖／吃火鍋加什麼料？火鍋料熱量圖鑑。高敏敏營養師提供tvb now,tvbnow,bttvb" _6 z; O# v+ J
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火鍋料種類繁多，怎麼買、挑選才安心？第一招 》選擇合格賣場環境整潔衛生、低溫控管確保食品保存良好。
4 C. [& I. \1 l6 z2 C公仔箱論壇第二招 》標示清楚、包裝完整不要亂買標示不清、來路不明的，裡面包什麼也很難覺察。
' p/ ~, Q9 F3 q/ g第三招 》視覺、嗅覺判斷勿挑選產品有異味、顏色過於鮮豔、死白或暗沉的可能有過度添加物
9 U. {$ K) `8 s8 Q5 ~) Utvb now,tvbnow,bttvb第四招 》常理判斷如果結霜過多，有可能是在冷凍櫃中存放太久了。公仔箱論壇- U# P9 q- y b, b/ `& x$ W$ d- l/ O
喝湯要適量！除了熱量，鈉含量也是火鍋陷阱之一另外除了熱量，鈉含量也是火鍋的陷阱之一。衛福部建議，每日鈉總攝取量不宜超過2400mg（=6g的鹽），但基本上喝兩碗熱湯就會超標了，所以建議吃火鍋時：" j1 ^6 |4 o% M
1. 湯底選擇普通清湯建議選擇大骨、蔬菜、昆布等，另外想喝清湯得趁放料之前，下肉之後就不要喝！
( v: A, ?- A! r. N8 n; H公仔箱論壇2. 多吃蔬菜，少加工食品3. 主食選擇麵類，能全穀類的更好白飯可以替換成高纖維的根莖類食物，熱量約是白飯的一半。公仔箱論壇1 M" c4 S9 e8 j. Z& s
4. 選擇低脂肉品，避免高油脂肉片避開高油脂的霜降牛、梅花豬、五花肉、培根片，以低脂的雞肉、里肌肉、牛腱、鯛魚片為主。
. |: w4 V I4 q7 g2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 以天然辛香料調味為主建議選擇蔥、蒜、蘿蔔泥、辣椒，不要豆瓣、沙茶等，或是享用原味。www2.tvboxnow.com4 j G" R! C$ f. R( h' ^
總結來說，想要健康不卡油的朋友，改成蔬菜湯底、吃食物原型！只要吃得正確，火鍋真的是優秀美食之一！今晚的營養師也是繼續燙火鍋。公仔箱論壇% s% Q& D# h( W0 N U
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發表於 2022-12-20 02:02 AM
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