[中式食譜] 梨香骨

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材料:        
3 M3 t9 S9 E/ C9 p9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腩排400克(斬成每段2.5厘米)、乾蔥1粒(切片)、梨2個(雪梨或其他)
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調味醃料:
# ^; f3 g( q( b8 D7 b' e; Q& u# W/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙半、糖1茶匙、生粉1茶匙半 芡汁: 梨汁半杯、生抽1湯匙、糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# R. _0 J9 @; }4 M: t" R' i% q

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' C+ Q) O8 G( C1 b0 L3 [: B8 M" y公仔箱論壇做法:        
! g; |7 Q- |0 B9 b( y3 w. F5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.腩排與醃料拌勻。
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" Y& P: j' f; D( g6 K2.一個梨去皮，梨肉切件。另一個梨磨蓉後隔汁(可加水至半杯份量)。4 Y3 o+ a6 h/ A" A
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3.燒2湯匙油，爆香腩排及乾蔥，慢火煮至七成熟，再加入芡汁及梨肉，燜至腩排熟透。
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4.加入適量生粉水埋芡，上碟。