[中式食譜] 梨香骨

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb+ k/ z4 \$ ~5 t$ @; F3 j& M0 i1 h. T  `8 c
腩排400克(斬成每段2.5厘米)、乾蔥1粒(切片)、梨2個(雪梨或其他)
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調味醃料: . X4 e# `2 U# s7 x! o
生抽1湯匙半、糖1茶匙、生粉1茶匙半 芡汁: 梨汁半杯、生抽1湯匙、糖1茶匙
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7 p) M0 T! u& ^! {8 r公仔箱論壇做法:         : ~. r+ C; w  o" f' P7 O! o
1.腩排與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F* Z# ~2 E! M. v

' ]3 C' g2 ~9 A2 H2.一個梨去皮，梨肉切件。另一個梨磨蓉後隔汁(可加水至半杯份量)。www2.tvboxnow.com, T$ }/ h( O" m/ l$ V* b% k9 H

/ z" v6 M1 d" D" `- R4 r, x7 Y. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油，爆香腩排及乾蔥，慢火煮至七成熟，再加入芡汁及梨肉，燜至腩排熟透。
1 ?! c' R( C9 Z6 Z6 x+ x/ ~1 {9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( _& ?" ]: f& B& x. X8 j
4.加入適量生粉水埋芡，上碟。