[中式食譜] 梨香骨

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb( D3 h5 B1 i5 g2 O( I8 i
腩排400克(斬成每段2.5厘米)、乾蔥1粒(切片)、梨2個(雪梨或其他)
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" l/ {/ [3 B# R% O7 r. Z公仔箱論壇調味醃料: 2 W/ ?6 C8 c* z( f
生抽1湯匙半、糖1茶匙、生粉1茶匙半 芡汁: 梨汁半杯、生抽1湯匙、糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; g! K8 p( \- g2 S. a
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1 r4 j7 U8 W+ w5 s9 K4 a- l' ztvb now,tvbnow,bttvb做法:         www2.tvboxnow.com( c& }% [2 @8 U0 H9 k; y
1.腩排與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D. I* P) ~: N1 ?

# ?8 A: j$ `! ^& A+ c; Rtvb now,tvbnow,bttvb2.一個梨去皮，梨肉切件。另一個梨磨蓉後隔汁(可加水至半杯份量)。公仔箱論壇9 Q0 `' ^, }4 Q$ @! ~
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3.燒2湯匙油，爆香腩排及乾蔥，慢火煮至七成熟，再加入芡汁及梨肉，燜至腩排熟透。www2.tvboxnow.com4 ^! J6 Q7 [" N3 A, l# w
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4.加入適量生粉水埋芡，上碟。