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材料(6人分)
& m% f8 j! C/ V5 \6 f# vwww2.tvboxnow.com蛋黃.....6個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W9 X' L/ _1 B9 ]2 G" ?
砂糖.....100gtvb now,tvbnow,bttvb$ q# k0 H2 R/ Q
全脂奶.....200ml
- ]7 y( S( H) A; U5 ]& [0 c全脂忌廉.....300ml
' j+ b$ c* H" ]. h. T! Z# C雲呢拿香油.....適量公仔箱論壇; {5 `, U3 w: [+ X
: k) z& t5 u- O$ Q# G* O8 ^) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 f, o: o8 F) e% L6 c( I做法
, {; p7 t/ ?9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取出蛋黃，拂勻。
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2.牛奶、忌廉入鐵鍋中，小火煮暖至攝氏60度，加入100g砂糖煮溶。0 t0 \! c( O% u4 d) |
m* L6 D( v1 I& h8 S公仔箱論壇3.倒入蛋液，立即熄火，拌勻。加入雲呢拿香油徹底拌勻。www2.tvboxnow.com- l, P! \$ Z/ w) p O
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4.將蛋漿倒入小焗盤中，用廚房紙將表面泡沫抹平。放入已預熱攝氏110度的焗爐，底下座水，焗40分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {$ ^/ r, p/ |0 C0 v p
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5.燉蛋置室溫至涼，然後放入雪櫃4小時。
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6.取出，在每個燉蛋表面平均撒上砂糖，用火槍炙砂糖成焦糖脆面。上桌。tvb now,tvbnow,bttvb6 ]2 ] o8 q! M7 m: k- Q
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可在蛋漿加水果如士多啤梨、藍莓等同焗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x) N& T6 |& w r/ k
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發表於 2015-10-23 04:38 AM
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