; M( D9 i. C9 F4 X
8 I* w2 S9 Z+ n) Ttvb now,tvbnow,bttvb) K& Q" c# t2 l' E4 {" U% o& a, C
tvb now,tvbnow,bttvb+ g8 V1 g1 b3 N" K: X/ |
材料
9 Q; I2 c+ ^/ Z: K% L8 V1 `2 h* u1 f鹽....1/2茶匙
, ?6 S3 Y4 }( C$ R$ P+ |( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油....2大匙" E2 E8 @3 E( U
蕃薯....200公克
4 ]4 _ c6 S$ v; uwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb* i8 O0 c7 Q! c& ?0 ^" s: P
; w; {: k. o1 G5 A6 ]www2.tvboxnow.com麵糊：tvb now,tvbnow,bttvb- s t8 ~" A6 `
水....80㏄公仔箱論壇* m2 `9 v9 N7 O) U/ D" x
中筋麵粉....40公克tvb now,tvbnow,bttvb, v, O: Y: s2 K i3 ] v+ W z
$ ^# I5 J& N% g, Y8 Bwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com* r# r! \, G+ H* C1 _
作法* ]9 n% N; g7 T- [# t, i, J- Q
1. 蕃薯洗淨，去皮，切成扁長條狀再以流動的清水略沖洗，瀝乾水分後加入鹽用手抓勻，醃約15分鐘。
9 U/ L7 n& ~1 Q7 o: k0 O# _公仔箱論壇公仔箱論壇1 ~' l# U, _4 d. X8 ^
2. 將作法1的蕃薯條與中筋麵粉混合均勻，再以每回少量的方法逐次加入水，並不斷攪拌直到所有蕃薯條黏結一起，無乾粉狀。
, W8 ]5 y& H2 _" i" W1 qwww2.tvboxnow.com0 ?3 }# T8 A) `' n: B$ n
3. 熱鍋，加入沙拉油，將作法3的蕃薯餅糊放入平底鍋中，儘量鋪平，以小火煎至兩面呈金黃色即可。
% l0 S8 N; E5 c2 j1 @( O0 Y* u3 v* ~# N% wtvb now,tvbnow,bttvb
6 `4 k! E* o8 X# e) z) c. G |
發表於 2015-10-24 04:39 AM
| 