9 f3 s/ |7 @/ j9 y* M7 T Y, C# i公仔箱論壇材料: u+ g! X8 J3 L8 s8 o
免治半肥瘦豬肉200克、冬菇20克、甘筍60克、罐頭冬筍（切粒）80克、青瓜（切粒）80克、紅辣椒（切絲）1隻、薄荷葉30克、生菜片（剪成圓片）12片、脆米60克、魚露3茶匙、黃糖粉1茶匙、青檸（搾汁）1隻' ?$ c* ~! i6 x. g. i3 _
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' r- `( ?( H( T調味醃料（免治豬肉）：
. M9 j6 l) q% w" s老抽1茶匙、魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許及胡椒粉少許
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% P5 O x! @( }2 S% P做法:
# Q# ]) g$ T, z- ]公仔箱論壇1.豬肉與醃料拌勻醃10分鐘，炒熟備用；冬菇浸軟、壓乾水，切粒備用。, X5 k' F G2 ~, f3 N
n1 Y9 V) t' M2.下冬菇、冬筍、甘筍、紅辣椒炒熟，加入青瓜炒合，下魚露、黃糖粉炒至乾身，豬肉回鍋，加入青檸汁拌勻成餡料。
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3.脆米放生菜片上，放上餡料，用薄荷葉作裝飾即成。+ ]5 e, B- S: F& r& ~
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發表於 2015-10-25 05:06 AM
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