[中式食譜] 蜜味鳳梨魚塊

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材料︰
  `+ q+ `1 q1 U. p- ?2 H鯰魚柳(切塊)2條、新鮮鳳梨8片、百花蜜3湯匙、白芝麻(沾面用)3湯匙、麵包糠(沾面用)3湯匙、食油1湯匙
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魚柳醃料︰公仔箱論壇2 z! K9 o$ o+ ^: J& O" v
鹽1/2茶匙、粉紅胡椒碎少許、蒜頭(切蓉) 2瓣、粟粉1茶匙、蛋黃(後下)1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D8 ]8 r. q; W  c5 R

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& @, r  k- {% U/ O9 I" ztvb now,tvbnow,bttvb做法:
* N  Y4 r9 B# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚柳加入醃料(除蛋黃外)，醃約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {8 E6 ^* ?6 J" }0 x; Q; P0 R
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2.加入蛋黃拌勻，將白芝麻與麵包糠拌勻，再將魚柳塊沾滿白芝麻料備用。
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7 w5 q4 c, Z0 x7 m  _3.中小火將鑊加熱下油，加入魚柳慢慢煎至金黃熟透，盛起備用。
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- g! Q6 U4 i5 Q) T; g$ y4.在鑊中加入新鮮鳳梨片及百花蜜(2湯匙)，邊煎至收乾汁及微微金黃，將魚柳回鑊，盛起上碟後，再澆上百花蜜即可享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V! Z$ Z7 s! L; v
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煎芝麻魚柳宜用中小火。若火力過猛，芝麻會容易掉而魚塊未熟透。
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