星際酒店除日本料理、蘇淅菜館，還有粵菜館丹桂軒及宴會廳，分別供應新派粵菜及點心。前者可試即席炮製火燄醉翁蝦，酒香撲鼻；後者推出「周末歎茶．嘗點」，每款點心$28起，精緻美味。 火燄醉翁蝦 $1680 K4 P6 k# U9 B& j, f N# L
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師傅即席用玫瑰露醃製鮮蝦，燃火快炒，放湯煮過上桌，酒香四溢。
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■丹桂軒主打新派粵菜。公仔箱論壇* X8 g% B' ]3 q; V& I" n
川芎白芷魚頭湯$148足料熬煮，滋補有益。tvb now,tvbnow,bttvb' I! D. v% i, O3 e7 U6 V" f
" g" z: H; t- g" b公仔箱論壇■豬手煲（$128）加入清酒、味醂同煮，香噴惹味。公仔箱論壇6 m- T' P! |% d1 Z& n4 l' U
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發表於 2013-8-7 03:01 PM
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