【材 料】 公仔箱論壇9 M) F: B$ T5 \/ s
羊排骨 600公克 www2.tvboxnow.com7 d& K$ L, P. O6 r8 H1 o. V
當歸 10公克 , l& O3 q. o3 D7 r" i$ k5 H
川芎 10公克 www2.tvboxnow.com" D) _+ j& Y. K& |
黃耆 15公克
' e0 j( F( x& c* w熟地 1片 tvb now,tvbnow,bttvb+ G, F8 k! B4 T) k; c
陳皮 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?: x z# Q+ S3 Y
桂皮 5公克 . b& M6 T3 t' k S
肉桂 5公克
! b9 g9 p8 O g1 ~枸杞 10公克 + w1 _: _3 ~8 Q
麻油 3大匙
/ V/ s! t* h- {- K9 q$ I薑片 10公克
% D/ j1 x+ }* f! c米酒 500cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b2 V' m5 X: M
【調味料】
1 V0 Q3 {+ U# j8 c+ ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
$ Q0 a/ X( l7 b, \% v% Vtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
3 ]/ c/ n( J% `tvb now,tvbnow,bttvb1.羊排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；所有藥材以冷水沖洗去除雜質後，備用。
O$ d2 [0 d; q1 g, A; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，放入麻油、薑片、爆香後，放入作法1的羊排骨炒香，再加入米酒翻炒至入味。
& O ]) k# I- }) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一砂鍋，除枸杞外將作法1的所有藥材全部放入砂鍋中，加入水1300cc煮至沸騰。 www2.tvboxnow.com) u# X2 \& O: m
4.將作法2的羊排骨倒入作法3中，以大火煮沸後轉小火煮約1個半小時，再放入枸杞，與鹽調味即可。 |
發表於 2008-2-21 05:26 PM
| 