[西式食譜] 法式紅酒燉牛肉

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材料：
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牛肉500g，公仔箱論壇2 @' n- j0 T& _3 d) [4 l

4 K1 v9 r2 y! r5 }$ ?公仔箱論壇紅酒1杯，www2.tvboxnow.com5 a: N: C% b1 X# B' W
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紅蘿蔔2-3根，
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蒜頭2瓣，
$ R, B. Z0 T/ Q3 }/ R8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, b" o$ _; c. C番茄半顆，
8 H6 a# k/ K6 p' [! a4 A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x6 Z0 [3 E  b6 `- a, F7 @
無鹽奶油50-70g，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D, g+ K" _& K" L& S5 Z4 l& d% l3 W0 Q
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3片月桂葉。tvb now,tvbnow,bttvb2 m" I0 g, }( J+ U; _5 m5 V6 P
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做法：公仔箱論壇8 v& C1 P3 T3 ~" m
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1.將牛肉切塊用紅酒醃20小時以上。www2.tvboxnow.com  O4 [; Z1 e" v% b

8 \% n* ~+ X8 b* y2.將胡蘿蔔、番茄切成小塊。8 p8 d5 t5 [) i* A5 R

+ E1 l( J! s% u& V* j3 M$ d3 E3.在鍋中加熱奶油，再放入牛肉塊略煎一下。
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4.再把所有食材及水 (水量蓋過食材)放入鍋中，燉煮約3、4小時www2.tvboxnow.com; }( O# J3 N* U) B" m/ S
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（若用快鍋，則大約30分鐘即可），至食材軟爛，再加入適量的鹽調味