[中式食譜] 香辣炸生骨

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材料公仔箱論壇& r% U# ^: v" v
600 克(斬塊)排骨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }5 o; _+ v7 c* z9 {+ p
12 條(切碎) 紅辣椒/ }; |2 u3 f5 G) w* ]8 d+ A/ S
8 條(切碎)指天辣
: `: L5 W2 F/ F2 j9 g7 E: A: o公仔箱論壇100 克蒜茸
/ _5 \' c' m8 m6 H% q1 粒(切角)大蔥
3 a1 ?/ P2 E1 g: m1 y: I* utvb now,tvbnow,bttvb1 棵(切段)青蔥
0 e6 F- g: j7 ^, F8 ^3 a) D! uwww2.tvboxnow.com
8 s" I# S' v+ h9 r( c5 a調味料(混合)
' W4 g5 d' r# ~: j( H$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 大匙蠔油tvb now,tvbnow,bttvb) R6 L* L) c: l4 }! X" _: U
1/2 小匙黑胡椒粉
: \1 ?& l8 n1 F0 M' C8 A& ^! D; M  }1/2 小匙味精- Z/ b: ^' R% n& ]1 M, E
2/3 小匙鹽公仔箱論壇) n1 S6 O- v1 z: }, @" {8 d
2 小匙糖' G- p/ z9 Q/ {9 @1 K$ J6 Q

/ g' T! x$ l; |& ^tvb now,tvbnow,bttvb醃料
% I$ e# y- X2 |+ I+ P* r: K+ E5 Ctvb now,tvbnow,bttvb1 粒(打散)雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D; Z% B; |3 j" A5 n
1 小匙咖哩粉
( t$ K: z8 @7 }4 h1 大匙粘米粉/ k( o& _( J3 j
1/2 小匙味精/ I/ G3 K' T$ O3 [; L: X7 u8 c
1/2 小匙鹽
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做法
& Z3 J! T2 L2 ^4 p! R1. 排骨洗淨後，斬成2吋長，加入醃料拌勻醃30分鐘。www2.tvboxnow.com$ e6 I; D7 H4 D' o6 F
2. 鑊裡燒熱油，把排骨炸至金黃色熟透，撈起，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v  G1 ]5 Q- L1 k! J* @
3. 燒熱4大匙的清油、慢火炒香紅辣椒、指天辣、蒜茸，再把混合調味料加入兜炒均勻後，注入200毫升清水，
0 H7 h6 }9 d0 [* t9 ^1 |3 C- w( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入排骨，灑上大蔥、青蔥翻炒，即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w- d( e5 S: T# e! x
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INGREDIENTS
" ~. V+ m/ F9 A7 B7 B- F3 |* R4 cwww2.tvboxnow.com600g spare ribs (cut in pieces)12 red chillies (chopped)8 bird's eye chillies (chopped)100g chopped garlic1 big onion (wedged)1 stalk spring onion (sectioned)
' s( p& f2 E% G0 g; |- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Y( i6 I8 {. `, E4 D公仔箱論壇SEASONING (mix well)
: m! m6 A4 f# S! l! F! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tbsp oyster sauce1/2 tsp black pepper1/2 tsp monosodium glutamate2/3 tsp salt2 tsp sugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C3 D; [) F  L' V' X) U2 Y: D

; e9 a1 @+ u3 P6 N8 A/ e7 OMARINADE
8 N% v3 N) o2 W$ [' E" X1 egg (beaten)1 tsp curry powder1 tbsp rice flour1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp saltwww2.tvboxnow.com2 [! C: N- |. S2 _

9 v$ O/ Q% B1 }9 g/ @! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。METHOD
; B2 H! ]' y" H2 C! o& Ywww2.tvboxnow.com1. Rinse the spare ribs, cut into 2 inches length pieces and season with marinade ingredients for 30 minutes.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m$ t9 ]/ ]" _2 {7 C- [
2. Heat up oil to deep-fry the marinated spare ribs until golden brown. Dish up and drain well. Keep aside.
7 G* t3 m0 |7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. Heat up 4 tbsp oil to saute chopped red chillies, bird's eyechillies, garlic over low heat till fragrant. Add in seasoning mixture,stir-fry until well combined. Pour in 200ml water, add in prefriedribs, onion and spring onion sectionals, stir-fry for a while. Removefrom heat. Serve hot.tvb now,tvbnow,bttvb0 H' ]1 p- I3 f0 u: a
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  香辣炸生骨(Deep-Fried Spices Spare Ribs)

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