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3 \( n: j7 r9 W# D G1 e公仔箱論壇材 料tvb now,tvbnow,bttvb P, U9 |1 ^$ n6 B$ W
冬 菜 1 兩 、 鮮 肉 碎 6 兩 、 板 豆 腐 1 件 、 糖 / 白 胡 椒 / 鹽 各 少 許 、 大 地 魚 粉 2 湯 匙 、蔥 粒 / 唐 芹 各 少 許 、 水 500 毫 升 、 雞 湯 250 毫 升 、 油 少 許 6 h2 u. ?' {$ I0 c* i) w
做 法www2.tvboxnow.com& O5 i- b3 z9 Y3 T- ^8 A$ q
1. 肉 碎 加 糖 、 白 胡 椒 、 鹽 及 油 略 醃 ； 冬 菜 洗 淨 切 粒 備 用 。
; I, C2 t$ O! x7 q; `2. 將 水 煮 滾 ， 放 入 肉 碎 球 ， 加 入 雞 湯 後 下 冬 菜 、 板 豆 腐 、 蔥 粒 及 唐 芹 ， 滾 20 分 鐘 後 下 大 地 魚 粉 即 成 。
$ d7 N. o. O. i& Xwww2.tvboxnow.com貼 士3 a0 A$ h5 M7 A3 u) }7 _: C$ B% N
大 地 魚 粉 要 最 後 下 ， 否 則 滾 得 太 耐 鮮 味 會 流 失 。公仔箱論壇( b* j4 S" f4 \/ b2 j9 B/ X) S# W
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發表於 2008-2-4 09:17 PM
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