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[中式食譜] 百花釀海參 [開開心心]

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已發海參 4 小條 [約 200 克/7 安士/5.5 兩] [長向切半],蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩],薑 2 片,蔥 1 條 [切段]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s( I2 E$ H2 \- g. P4 m5 i& T& C" a
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2 N4 a8 p/ z, y7 D! h, a& [醃料
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  s1 @# V# J# w+ l  y5 o鹽 ¼ 茶匙,胡椒粉 適量
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芡汁 www2.tvboxnow.com; n* Y' x5 B7 o3 z% Q0 q7 j  d
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蠔油 2 湯匙,粟粉 ½ 茶匙,水 4 湯匙: m6 R/ |2 w; Z

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1. 海參放入沸水中加薑及蔥略煮,瀝乾。
, P8 U# q+ l' R1 ?- e# H" @公仔箱論壇2. 蝦膠與醃料拌勻,分成8份釀在海參上。* S: L" ]4 i4 S& W
3. 將海參排放碟上,用大火蒸約8分鐘或至熟,倒去多餘汁液。將芡汁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^7 ~# |9 u: S: h
   煮沸,淋在百花釀海參上。
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