材料(4打份量)
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麵粉 250 克 www2.tvboxnow.com/ Y9 F, o4 f7 ~6 f+ u
豬油/固體菜油 1 湯匙(座熱成液體)
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糖 60 克 v- B' i/ m y, Z! [
發粉 2 茶匙
' }. D: e6 l4 h& P* Z; j4 J9 A7 d1 itvb now,tvbnow,bttvb清水 1 至 2 湯匙
/ M3 f: D& S" iwww2.tvboxnow.com白芝麻 少許
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製作過程 & i8 t7 Q& q' w+ S0 s6 Q- A& ^
1. 將麵粉、發粉篩入大碗中,加入糖、蛋白、水及豬油/固體菜油。www2.tvboxnow.com2 E5 C* a7 Q" ?
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2. 將水慢慢加入麵粉中,使成粉糰,搓勻,並搓成長條,切成小塊。 將每份粉糰搓成圓球狀,噴上水及沾上芝麻。
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3. 用溫油小火慢炸至金黃色,粒粒對你笑即成。 |