成份:
- V* I/ o4 w! P
, R6 Q- j" m7 r- @tvb now,tvbnow,bttvb酥皮:* o7 }& _9 E1 ?8 I
8 h' d! D0 n: b3 H! D8 Y3 M% G
油皮: www2.tvboxnow.com% k" `2 U1 L* P1 r- x
牛油 100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p& {" N& s0 O( [
低筋麵粉 40g www2.tvboxnow.com" k. H$ f! M( E2 `/ N7 O* }
2 O% H" q; y8 i: W0 [. E( G) Pwww2.tvboxnow.com水皮:
8 w& t- j6 j; ]" Ctvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 60g 公仔箱論壇: [/ T. A3 o+ M3 s+ h4 f4 G
油 10g
5 B5 \* u e3 ^1 f水 20-30g
0 X1 w' n: b4 k& X, y4 a5 o& ]公仔箱論壇7 R/ J& i/ j" T% k
餡料
, c$ P+ p8 V5 B8 w# I0 S. z4 f公仔箱論壇, q' R0 Z. U& _
吉士粉(即食) 1 0 0 g
; I) y% K5 B0 @$ K1 Atvb now,tvbnow,bttvb牛奶 3 5 0 g
) U: C$ \! D/ r公仔箱論壇士多啤梨 適量公仔箱論壇% @' E9 q- C0 W9 q J9 X
+ V% r% ^, V; p$ `. ~" C
7 P) } A, F* U A: x% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟: 公仔箱論壇; r, e4 _; W" Q! I
' Z; e9 e6 S# g: R* Z2 N5 Itvb now,tvbnow,bttvb酥皮
1 ]; q& m; Z4 T0 o. a公仔箱論壇公仔箱論壇. R3 I4 A: B5 O* o. U
(1) 將油皮材料攪拌成粉糰，放進雪櫃一會兒備用。(注意別雪得太硬) 公仔箱論壇1 x" _" W# O" q0 F$ Y' r
(2) 將水皮材料攪拌成粉糰。 9 `4 B/ P# X( E
(3) 壓薄牛油皮，包著水皮，摺疊成3 份。
% ?- |8 `) W3 z O0 g(4) 將皮壓薄，摺疊成4 份。 tvb now,tvbnow,bttvb& A: A! e* ]& C. ^
(5) 重複步驟(4) 。
* W% N$ S+ N. n# Q( ywww2.tvboxnow.com(6) 用叉在皮上打一些小孔， 舖平在焗盤內，15 分鐘後再放入已預熱180 9 F. D7 L3 _6 r! p# T4 P' s- }
度的焗爐，焗約25 分鐘至金黃色。 www2.tvboxnow.com6 A. x1 h5 Q/ @( j/ Z
www2.tvboxnow.com/ l' n" |' B9 X! Z: v* k
餡料
3 V: ]9 f' ~ `www2.tvboxnow.com
+ M0 @& X8 F& D9 @/ ], A4 g' W8 u( 1 ) 將即食吉士粉加入牛奶一起攪拌成吉士醬，穢顑颿聾?5 分鐘以吸公仔箱論壇6 X0 z) ^5 ~1 v8 ~% f0 e
收水氣。www2.tvboxnow.com. E. t0 n5 u/ n4 W& J- y7 w
(2) 切一層酥皮， 鋪一層吉士醬， 放一層士多啤梨片， 再鋪一層吉士醬。將以www2.tvboxnow.com, ^7 s& |4 |9 d3 [& S4 ?0 {
上步驟重複一次， 頂層再放一層酥皮及鋪上一層圓形吉士醬。www2.tvboxnow.com/ f/ }- B. w* h, Z+ e' h3 O
(3) 撒上糖霜及放上原粒士多啤梨即成。 |
發表於 2008-2-14 03:37 PM
| 