[中式食譜] 茉莉花泡蝦球

felixng2007

材料：                       
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2 s1 b( i& B0 v7 l) y; fwww2.tvboxnow.com茉莉花乾5湯匙+ k0 R+ N$ B4 P
蒜茸1湯匙
8 n2 m. g1 }: ]3 }! }薑茸1湯匙公仔箱論壇! Z1 W( R1 }# ?% W+ o
蔥段2棵
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$ R5 H4 F$ g* }; |0 Jtvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
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3 m2 Z1 B$ f4 c公仔箱論壇水2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 L/ J3 F1 c5 b1 Y9 @  h

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  w6 K+ {( N5 L/ J. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G* j) l. K5 e. k1 t/ r
1. 首先將蝦球去腸，清洗乾淨後汆水及泡油備用。www2.tvboxnow.com/ S: n+ z, b3 A) f9 Q
2. 將一半份量茉莉花乾搣去筴，然後放進滾油中炸至金黃，即撈起隔油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P$ A" X8 l; p" T7 c( {7 {
3. 餘下一半茉莉花乾泡進一杯熱水中，焗約4-5分鐘至茉莉花出味，隔渣留用。爆香蒜茸、薑茸和蔥段，然後加入茉莉花水炒勻。. T1 p# c; V6 j3 a6 H8 b
4. 最後加入蝦球略炒，並放入已浸泡的茉莉花炒勻，埋芡並撒上炸好的茉莉花即成。3 c# L7 C& O/ T) Z5 B  v: a
小貼士：2 Q" i( [. v" }
以花乾泡水用來當上湯使用，會使花味更易滲透進食物中。