[中式食譜] 台式三杯鸡

556677

% Q' r: H* Y% _" y+ Q8 ]

" I0 q% s& W& [2 l' i, d" K原料： 鸡腿肉半斤,蒜、红椒丝、丝、干辣椒www2.tvboxnow.com9 ~/ R' W+ S/ |* v
$ ?2 l" ?8 r" Z5 v4 ~) T
    特： 口味甜咸、微辣，酒香味浓，菜品呈深红色。
& z+ |) ^3 U8 w3 j2 L, @$ D公仔箱論壇6 w+ A) z/ Q1 E" }
    制作过程：
1 M. `* C. u& v! o" `公仔箱論壇
3 `. d  L9 w# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    1、鸡腿肉去骨，斩成，加盐、味精、蛋液、生粉、石粉腌40分。) ^7 |  [1 r" I5 ?& s$ \) w- z+ T. x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i7 C6 ?& G+ `( i9 V! C" n5 M
    2、起油锅至油状态，先把整蒜瓣炸成金色，再把鸡腿肉放入油锅中炸成金色，断生即可。
3 ^" W4 K( f; B" b公仔箱論壇
1 N' h4 x8 |0 B' s# L公仔箱論壇    3、锅中留少许油，放干辣椒三根、煸出香味，放清汤，加鸡肉、蒜瓣、放白糖、少许生抽、红葡萄酒，出锅前放红椒丝、丝缀。