[中式食譜] 台式三杯鸡

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原料： 鸡腿肉半斤,蒜、红椒丝、丝、干辣椒' w. T" P  N, a

$ c" T4 x+ \5 r! h% q公仔箱論壇    特： 口味甜咸、微辣，酒香味浓，菜品呈深红色。
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, p- }0 N, b; B; H* J, Dtvb now,tvbnow,bttvb    制作过程：www2.tvboxnow.com5 P1 \& x0 V0 w/ r% S& r/ s. F
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    1、鸡腿肉去骨，斩成，加盐、味精、蛋液、生粉、石粉腌40分。
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    2、起油锅至油状态，先把整蒜瓣炸成金色，再把鸡腿肉放入油锅中炸成金色，断生即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y  S, F* O9 c( R

( ^& ]4 a# l) H7 r# Z1 `5 g. L& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    3、锅中留少许油，放干辣椒三根、煸出香味，放清汤，加鸡肉、蒜瓣、放白糖、少许生抽、红葡萄酒，出锅前放红椒丝、丝缀。