[中式食譜] 口感誘人、滿嘴鮮香海鮮米粉

carolfeeling

材料  Ingredients
A
上湯(豬骨∕雞殼)公仔箱論壇" [3 u, X  s- K7 f superior stock(pork bone/chicken)	500毫升 ／ 500ml
啦啦 ' N5 u) k( u2 `4 ]6 clams	6隻
中蝦www2.tvboxnow.com! A# |( ?7 f* D$ b 3 prawns	3隻
魷魚(泡水、雕花紋)' l/ g7 v9 W! [2 G cuttlefish(soaked, cut criss-cross pattern)	2片 ／2 slices
鮑魚菇(燙熱、切半) 2 i* v$ r" x: w0 u4 Y公仔箱論壇abalone mushrooms(blanched, halved)	3片 ／ 3 slices
B
米粉(泡水) " M& n. P3 M. J3 Z1 F4 U8 utvb now,tvbnow,bttvbmeehoon(soaked)	150克 ／150g
菜心(切5公分長)tvb now,tvbnow,bttvb# A& o3 M4 D- F7 v1 X( l choy sam(cut into 5cm long)	1棵 ／ 1 stalk

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調味料  Seasoning
麻油   s8 d2 z# [8 C9 J6 R公仔箱論壇a little sesame oil	少許
醬油' w2 S/ `8 H% U- Y6 a light soy sauce	1小匙／ 1 tsp
胡椒粉 0 d* S" h% o: J% m/ n& ?/ k. o3 g4 Ta pinch of pepper	酌量
鹽( ?0 W7 I" m- u  k! I/ w salt to taste	適量

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做法：公仔箱論壇- g+ g/ w# W' {+ r! c: @. e( Y& }
1. 將上湯煮滾，加入材料A烹調2分鐘 。8 G& y+ I+ z" m) N4 _6 l3 v" d: I  ?
2. 加入材料B和調味料，攪拌均勻，試味，即可享用。
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•                                                

                                                                                                   

                                                 

  海鮮米粉（SEAFOOD MEEHOON)

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