[西式食譜] 野菌雜椒意大利飯

tonyyyf

材料:
  w8 B, p# ]& A" Y4 t) u8 Ftvb now,tvbnow,bttvb姬松茸15克，黃牛肝菌10克，粟米粒15克，青紅黃粒少許，清雞湯或水2茶杯，蠔油2湯匙，白米300米克，洋蔥碎30克，蒜茸少許，鹽少許，雞粉少許公仔箱論壇: Z! m6 n2 `( e% Q
做法:
" l/ j, S- {* l5 }0 E. f1.將姬松茸、黃牛肝菌浸水1小時，洗乾淨，備用。
& H8 a* o4 ]2 |. A: M0 H  A+ @2.起油鑊，炒香蒜茸及洋蔥碎，然後加入姬松茸，黃牛肝菌及白米一同炒勻，加入蠔油調味。加入清雞湯或水，用慢火炒或在電飯煲內煲，然後放入調味料。5 C9 i5 Z; z+ ~" j
3.白米煮熟後，再將粟米粒、青紅黃椒稍焗一會，最後打鬆所有配料，即成。