材料：
' n6 k7 u7 ~6 H. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉 約400克2 ]) I6 F6 d \0 A G5 J
橙黃色及紫色蕃薯 各約300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D8 ]% ~; m" t9 ~7 g) |
綠茶粉 適量
/ X0 Q3 G: f; j7 K7 P U( _公仔箱論壇牛油 約115克www2.tvboxnow.com- a5 p2 g$ ^* z7 Z
鹹蛋黃 9隻
4 z. P& k1 Q" G% E8 Ntvb now,tvbnow,bttvb糖冬瓜 約100克
3 Q2 _; q9 a* h3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生 1/4杯
7 ?7 v6 t- C, T1 r) \: ~/ hwww2.tvboxnow.com芝麻 1/4杯
2 _$ _+ q2 g4 C" y+ h9 d" [椰絲 1/4杯
' u8 B4 n* O: w8 N/ Q" ~9 p0 x砂糖 4湯匙www2.tvboxnow.com/ D9 H, s& X0 y, _" o
薑湯：tvb now,tvbnow,bttvb7 P+ j# M4 ~. d. A m; S1 k+ T6 i8 }
薑 約200克（切片）
! ~. y; m2 x5 k |/ t8 q' O公仔箱論壇片糖 2.5件
5 ?" J( P& b% b- L* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 約2公升% m8 ?6 B# W# A: J0 D# b7 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l) M5 p1 z: B. }
製法：
3 _1 e: |) v0 I" b; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將鹹蛋黃隔水蒸10分鐘至熟，用叉壓爛成蛋黃茸；牛油煮溶，糖冬瓜切幼粒，花生炒香後壓碎，椰絲烘香。www2.tvboxnow.com! \1 K$ y4 @' P
2. 將煮溶的牛油與所有餡料拌勻，放於雪櫃冰箱冷凍（最少4小時），定型後取出，搓成小球狀作為湯圓的餡料。www2.tvboxnow.com3 M" t' U: s: q
3. 蕃薯蒸或煮熟後去皮，用叉壓爛，與糯米粉混合；綠茶湯圓則直接將綠茶粉混入糯米粉搓勻便可。
7 l; ]7 ~$ J0 h2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將帶有顏色的糯米粉用溫水開成粉團，將搓成小球狀之餡料放入粉團內，搓成湯圓。
3 ?. I- V% W; I& N: c3 i$ [! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 以薑湯湯料煮成薑湯。
" ]5 m! q2 o# Z% ^: [6. 另備一鍋清水，水滾後下湯圓，湯圓煮至浮起後約一分鐘撈起，再放入薑湯即成。 |
發表於 2008-1-16 11:23 PM
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