[甜品] 三色布丁豆花

zactlion1899

公仔箱論壇2 k& B- ^- R: Q; F

【材　料】
抹茶粉   I, @- b) D& y9 a. l* Y& ?tvb now,tvbnow,bttvb	10公克
60度熱水 2 O0 O! U, O" P+ \) Zwww2.tvboxnow.com	100㏄
布丁粉公仔箱論壇9 M- ^4 G3 r6 V  ?3 L, D) f( X/ s( f	60公克
水www2.tvboxnow.com$ M1 i& ~# S. y, Y. J	300㏄
雞蛋布丁豆花tvb now,tvbnow,bttvb* E* e8 R, |$ X* y( J	適量
巧克力布丁豆花www2.tvboxnow.com+ c6 u8 Q2 T$ ~- q' d	適量
原味糖水" K& g2 v4 J& |  I( U. d	適量

【做　法】

1.將抹茶粉與熱水拌勻，備用。 ( ~( n, G6 |: `4 U- N- K" Itvb now,tvbnow,bttvb

2.取一鍋，加入300~350㏄的水煮滾，再倒入布丁粉與作法1的抹茶水，並用打蛋器快速攪拌均勻至無顆粒，拌煮約1分鐘後熄火。 # J) q7 T; X& Y$ d: P

3.將作法2倒入開口較大之容器中，靜置勿移動，待凝固定型備用，待布丁豆花略涼後，可移入冰箱冷藏，以加速凝結，凝結後即為抹茶布丁豆花體。 ' J  h, t: ~; ?. q" f% q

4.取一碗，將雞蛋布丁豆花、巧克力布丁豆花、作法3的抹茶布丁豆花，舀小片放入碗中，再加入原味糖水即可。