[中式食譜] 紅糟燒子排

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公仔箱論壇. W3 z* r( R2 a. F

【材　料】 子排tvb now,tvbnow,bttvb/ N$ g& w: e2 `+ h; V6 t, { 600公克 青蔥 ' R0 _8 X$ F# i1 P. Q# j- j" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2支 紅糟醬www2.tvboxnow.com3 e) u  I9 V1 H+ P- s 3大匙 水 / V5 S# a2 I1 Z) X/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 400㏄ 【調味料】 醬油www2.tvboxnow.com, @5 S- W/ R, d3 N- w 1小匙 冰糖www2.tvboxnow.com2 P3 s2 r. D8 A; {2 V 1/3大匙 米酒 / e& F, ]$ \6 E4 Bwww2.tvboxnow.com 1大匙 烏醋 * B) ~* P; W* M! G2 H7 J8 |( s: E公仔箱論壇 1/2大匙 【做　法】 1.子排洗淨；青蔥切段，備用。. e8 r2 K' c8 _5 b9 j 2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香作法1的蔥段後，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c9 i( N; V" f  c$ C# ~ 3.重新加熱作法2的鍋子，放入作法1的子排炒至微焦，再加入紅糟醬炒香，續加入所有調味料與作法2的蔥段、水，用大火煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火燜燒至入味，湯汁收乾即可。