材料:www2.tvboxnow.com) @0 n8 y* H* ?! x
蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。公仔箱論壇: L3 U: I% W( B% f
( y; x8 x* E& ]9 i. `公仔箱論壇奶油白醬材料：公仔箱論壇0 F1 f# b( q. N1 E/ M
奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I! s, [' H; w4 U# t
" r7 d L, }9 Y% Q$ J! \! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇' w# r" \) C/ f( d/ p. s* V
1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。
- k: U# p; M% U公仔箱論壇2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。
, N6 d m" k# v! W) I3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。
2 G8 b$ B" j% i) \, Uwww2.tvboxnow.com4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。
3 a7 t, C$ [$ J2 x! X0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。
! \* F5 ]8 W; h. C# xwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d* }, K# @8 Q' @: G1 N+ W7 @0 f
INGREDIENTS
& x1 U. G& ^* [3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,公仔箱論壇$ T- E ?" x# P5 t8 q
2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheese
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! X& x% y- O& I( w( |( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。INGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCE
% B+ t" E( z- D, W( M9 S6 M公仔箱論壇1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to taste
* ^: Z+ T4 o2 y6 @" g8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H1 {, O0 y" e7 ~# Z' x
METHOD
( b6 ?! A! D$ l, O- `# L: Z公仔箱論壇1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.
6 K) W- M3 Z! x2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.
4 Q. J' b5 D' x9 E& m2 btvb now,tvbnow,bttvb3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready. C; M2 Z# m. M0 \ ]$ p3 w
4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.
0 q: e! I0 e9 R" I1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Stir in the shrimps and sauté them.
. r% e; x* x" e0 s5 ~% z. ^5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u& H! N6 w( s2 m
Sprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes./ }' C7 p" v. z' j" ~0 h* G4 \6 }
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 乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns) |
發表於 2008-1-15 03:49 PM
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