根據Google Trends最新數據分析顯示，從2015年8月至2016年12月，在台灣、美國、英國、加拿大、法國、澳洲、印度、韓國等全球數十個國家的民眾對於「薑黃」這個關鍵字的搜尋量，均大幅上升40～50％以上，許多國家的搜尋熱度甚至達到100，成長幅度遠高於人參、薑與大蒜等保健植物，被譽為2017年全球超級保健新星。 1 V9 f" w7 T! p% z, s; \" B
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薑黃至今已有6000年的使用歷史，在過去許多傳統醫療上，使用薑黃對於身體健康確實有正面的幫助，目前薑黃普遍使用在食品、香料、化妝品及保健食品或寵物飼料中。 * X- M7 ^3 ^6 r+ X" k2 k0 C; o/ W
: H8 N& ~5 }* `2 v& ptvb now,tvbnow,bttvb為什麼薑黃會成為現在全球最夯的保健食物？主要是全球已經有高達9580多篇研究文獻報告證實，薑黃所含的薑黃素（curcumin）、薑黃酮與精油及豐富的礦物質等成分，對人體健康具有： www2.tvboxnow.com% r5 D6 u: A% {% Q4 Y- }! h( R
( Z8 g' q" G: K+ _, s・抗腫瘤、抗發炎、抗氧化 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B9 D" u$ m% a4 K/ O
・保護肝臟與保護腎臟機能 tvb now,tvbnow,bttvb0 m* j1 E* m% ~" R
・預防阿茲海默症
3 p/ J Z# y6 X( ]8 Htvb now,tvbnow,bttvb・改善腸胃潰瘍 & w) G- `' K. i+ S0 m* k9 P- Z) G
・促進胰島素分泌、降血糖
/ Y+ h6 }1 L, f; ^& Y2 dtvb now,tvbnow,bttvb・降血脂、降低膽固醇
! ]/ f9 o; ~4 \- S! v; w- {www2.tvboxnow.com・促進血液循環、抗菌、預防心血管疾病
9 M3 ~/ i% r' R! s2 K6 N・調整體質、舒緩經痛、改善月經疼痛
( R% W0 E# g7 a; R& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。・改善關節炎 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G3 E% I- o+ G) L; J7 s
・幫助維持消化道機能、幫助排便順暢等全方位的身體保健功能。
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光在台灣就有高達220多篇薑黃論文發表，其中多達65篇是針對14種癌症，如大腸癌、肝癌、肺癌、乳癌及攝護腺癌等進行研究。www2.tvboxnow.com6 r9 X! N7 z& `
' Z! D l) @! c, ?1 F B8 |tvb now,tvbnow,bttvb薑黃在抗腫瘤研究方面顯示，薑黃所含的薑黃素，有助於： + G! H+ t9 `# E2 Q ?
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・誘導癌細胞自噬的作用與凋亡
) g/ p! N W2 i0 [# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。・並抑制癌細胞生長與形成 6 x' J. ^* Y" K; R% s9 F! u/ ?
・抑制癌症細胞基因表現
7 ? a% _7 q! |3 x・減少癌症細胞血管生長 www2.tvboxnow.com/ a U2 M5 n! Y$ e7 Z/ b
1 x0 n9 f$ @- m( F2 ztvb now,tvbnow,bttvb根據醫學研究推薦每日食用薑黃粉1-3次，每次2-10g，對於身體機能有明顯改善。薑黃在過去數千年的使用中一直很安全，在現代許多動物或人類的研究中，並沒有發現薑黃具有任何毒性作用。而美國FDA也針對薑黃進行了臨床試驗，並出版300頁的著作。
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, p7 z0 o+ \0 R( B0 k5 T目前美國FDA已經將薑黃與其活性成分薑黃素列為GRAS(屬於一般認為的安全物質)，因此在美國的芥末、穀物、薯片及奶酪等食品中均有使用薑黃。薑黃的養生保健功效已經受到大家的關注，且由於使用薑黃之後效果相當顯著，因此產生相當大的迴響，薑黃的保健熱潮正悄悄的襲捲全球。www2.tvboxnow.com6 B2 L2 v/ r$ C: u. H! T$ N1 L- u
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! `/ o y g7 w8 D5 P ~公仔箱論壇
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健康／謝瑞裕博士 |
發表於 2017-3-24 08:58 AM
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