[甜品] 杏仁水果派

Hiarcs

（８人份）
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) v0 u+ T" P6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
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派皮　麵粉350公克，小麥粉1湯匙，植物牛油200公克，蛋黃1個，紅糖3湯匙。
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/ \9 B' {" s% S; l. N0 ]7 Y公仔箱論壇餡料　糖4湯匙，葡萄乾50公克，青蘋果3個，橙汁2湯匙，肉桂粉、橙皮少許。 www2.tvboxnow.com% Q' y( e+ P6 R, _- y- M1 q+ m
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裝飾用　杏仁（磨粗粒狀）50公克 www2.tvboxnow.com+ |, q1 C3 j/ F8 w/ ?  H

1 d6 u3 L/ {. p$ C: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇- O! R: @/ V$ _8 ?$ q& R0 p8 @
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先做派皮麵團，將牛油、麵粉與小麥粉混合，再加入蛋黃與2茶匙冷水，揉成一個麵糰，用保鮮膜包好放在冰箱中30分鐘備用。   ]" M1 D# |4 D
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將麵糰壓開，灑上少許紅糖，鋪在一個約23公分的烤盤上，然後放置一張鋁箔紙，上面放上烤派專用的小石頭，預熱烤箱至180度，烤約15分鐘，取出放涼。
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+ s# K3 i# x% n1 c, Ntvb now,tvbnow,bttvb做餡料：將糖、肉桂粉、橙皮（切碎）與葡萄乾在一個大碗中混合，將蘋果去皮去籽，灑上剩餘的紅糖，放進烤箱用180度烤約40～50分鐘，灑上杏仁粒即可。食用時可與鮮奶油同吃。