材料：油 2湯勺，糯米粉 230克，澄面（澄粉） 2 湯勺（這個主要是為了讓糯米糍更加 8 R/ N1 o, i. P1 u u; b
晶瑩好看，如果沒有，也無所謂），熱水 230克，椰茸適量，花生醬適量（最好選用那種 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O) {' A' L; K# P0 n5 c
粗顆粒的）
% l& C# c" b+ v* _% Otvb now,tvbnow,bttvb做法：將花生醬放到冰箱裡凍硬備用；
0 T2 R' ?( m- P3 T! ^5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉，澄面混合篩於大碗內，中間開穴，把油和一半熱水倒進穴內，再慢慢的搓在一起 www2.tvboxnow.com9 i4 W2 a0 t& U L9 P0 u4 X
，餘下的熱水分數次加進粉團內，期間不斷的搓揉著，直至成一麵團； " z% V& n! v5 g4 [, Z% Q& ~
將麵團分開數小份，用手輕輕地壓扁，把適量的花生醬放在中間，再搓合成球狀，於碟上 0 Q5 b4 G% c+ ~6 l
掃一層薄油，把搓好的糯米糍排在上面，放蒸鍋內猛火蒸10-15分鐘；
9 E7 f0 Z. s* }( dtvb now,tvbnow,bttvb蒸好後趁熱將糯米糍滾上椰茸即可食用 |
發表於 2008-1-8 04:44 PM
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