材料A:- y) I* T2 t; h, m. E5 l/ m, F
小白魚......500公克
! a: J) g1 W7 \* S8 J gtvb now,tvbnow,bttvb生面粉......5湯匙或適量
$ L& `# |/ j k* d$ V" i& I8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 p9 r$ @8 S+ a7 q( W
調味料:tvb now,tvbnow,bttvb2 j3 A8 j0 [) Q; M
牛油......2湯匙公仔箱論壇! t* P' ]1 h2 X0 G* J. u
淡奶......200公升( h& S$ R% f6 N V8 a$ E* k
咖哩葉......5－10片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D7 R) S5 P( l
麥片蝦粉......2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 l0 X' ~( o3 j" }6 A
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烹飪過程:
6 v5 y f1 t0 h. h9 hwww2.tvboxnow.com01.將小白魚洗淨後，用吸油紙吸干水份，切成6－8片，均勻拍上生粉待用。' A. [9 q7 p3 r) t6 {
02.熱鍋後，倒入牛油溶解，加入咖哩葉及淡奶炒至滾，隨後加入小白魚片，拌炒至熟關火。趁熱倒入麥片蝦粉，略拌均勻，即可盛起。tvb now,tvbnow,bttvb5 o; Z3 }, q* N _
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Ingredients A :
. f, O) b. L, T+ ?tvb now,tvbnow,bttvb500g Dolly fish公仔箱論壇0 L) g, g4 }) ]
5tbsps flour
. I o4 B: P* B( E& o3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. S8 @6 Z7 @9 ?& ^5 ]3 c p i1 c
Seasoning :tvb now,tvbnow,bttvb( k3 @& }, d6 l3 i' ~9 Q- Y! O
2 tbsps butterwww2.tvboxnow.com! k' V0 Q* R( v& B0 Q3 V! L1 P9 ~
200ml evaporated milk
) h+ Q# a& K8 R! p5-10 pcs curry leaveswww2.tvboxnow.com; q. V* q3 C/ G* K
2 tbsps oat meal prawn powder mixture elpful Hints:tvb now,tvbnow,bttvb: d& E* j0 W" V- E6 Z$ b4 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N5 U& g& | i$ _5 _& Q
Method:tvb now,tvbnow,bttvb1 A( Y( T" R n9 ^! V) E4 U- k. E
01. Clean Dolly fish, wipe off water with absorbent paper. Fillet the fish into 6 - 8 slices & add in flour, set aside.
: _' w8 ~2 g9 o5 v; z1 _' G02. Heat up wok, melt butter in wok. Pour in evaporated curry leavesmilk, and stir-fry till boiled, then add the Dolly fish fillet,stir-fry until cooked. Sprinkle the oat meal prawn powder mixture whilethe dish is still hot. Mix well and dish up.
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發表於 2008-1-12 10:53 PM
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