材料A:
! }( N* S& J3 }/ w+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹蛋黃......3粒(蒸熟)
8 g% t9 n. J7 M: m( D0 gtvb now,tvbnow,bttvb牛油......2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u# v: C" D+ B. a/ _
公仔箱論壇* ~7 D' E* ?+ V4 w( g- B8 S7 |
腌肉料:
8 _* s' O! o2 O: k* v# Y' a7 @- b公仔箱論壇粟粉......4湯匙
% p; y: i$ ~* U* p: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋......1個1 C1 h' q- P7 C3 _3 ^+ T. O
醬油......1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y! `% |; p% N8 d6 y
鹽......1/4 茶匙
; ~1 \6 ^/ t& ~% I i/ \: w2 Rwww2.tvboxnow.com糖......1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. X! x( d" M! ` N8 [% j" R
$ t: r. Y, W+ D; `4 E$ O9 W材料B：公仔箱論壇+ \3 c+ b. y( s+ C
五花肉(帶皮)......500公克(切成小片)) a8 _! N8 a. ~
食油......半鍋(煎炸用途)" H5 E. B" H! `% |1 C( M
www2.tvboxnow.com$ p% n. p( A* m+ ~- B% Z
烹飪過程:
6 q2 O* k, C; F0 Btvb now,tvbnow,bttvb01.燒開鍋後，放入油，待熱。將豬肉片，慢慢置入，煎炸成金黃色，待用。2 w+ }- X( `2 Q5 z; Z( X, z
02.將鹹蛋黃攪碎，待用。
2 ^. ?: I6 V J h+ N* e0 h03.燒開鍋後，轉小火放入牛油，煮溶。倒入鹹蛋黃拌炒，之後加入炸豬肉片，攪拌均勻，即可。
/ C$ k& U+ a. }1 H& e/ D3 @tvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com2 }- v4 [( K9 ]" |" P. c4 K4 F1 ?
Ingredient A:
: h* C7 w1 X1 Z0 `2 Z) |: S1 T1 mwww2.tvboxnow.com500g pork belly, slicedwww2.tvboxnow.com4 \: K1 p5 F1 k& W" W' n3 G
half a wok of cooking oil, for deep-frying purposes
2 m& t# c3 |$ k! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 @1 y4 U# X! j( p) {1 i
Pork Marinade:3 R6 W1 P! ]9 M( B, t( H
4 tbsps corn flourwww2.tvboxnow.com ^) @/ A4 S8 f2 Z( s( _
1 egg
& i8 z7 d% }' ]' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tsp light soy sauce
) s5 z5 B. |2 F* _+ X- Stvb now,tvbnow,bttvb1/4 tsp saltTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j! h* O: z. f
1/4 tsp sugar
x" `4 z3 K2 e. a) a6 x1 C
% k+ O0 O, x; r* v) mwww2.tvboxnow.comIngredient B:公仔箱論壇! {2 v7 t' c+ C
3 salted egg yolks, steamed- g. }3 f' ^1 |7 h: g* L# D
2 tbsps butter
8 l# J8 c- ?: J0 {6 r- C: R$ x' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [% N/ c1 \* ^7 s9 @. x6 G% x
Method:tvb now,tvbnow,bttvb6 R, A' B/ u r! \
1. Heat the wok, add oil and wait for the temperature to rise. Put themarinated sliced pork in slowly and fry until golden brown. Set asidefor later use.
3 G: D* f- U' c) R2. Crush the salted egg yolk, set aside.
- u/ I' X1 a. p* \3 c) Lwww2.tvboxnow.com3. Heat the wok, switch to small flame and melt butter. Stir in thesalted egg yolk, add the fried sliced pork prepared earlier. Stir-fryto mix well and dish out to serve.
! @/ _ z. y( Y7 |" d' Q8 J! b8 v9 k) O
|
發表於 2008-1-12 11:03 PM
| 
