成份:
6 [% T3 N" U& w" |0 W+ K% U35 克黃糖" J! J* A* ]. E% r+ b6 Z3 k) h
40 克幼砂糖: m& X3 e6 O! G- ^! H
80 克絹豆腐; L8 C& d4 c9 V' S* B' t
3 個雞蛋黃www2.tvboxnow.com6 z8 _4 O) B% I0 N( q+ L
5 個雞蛋白
" a0 A) `, R5 M/ a9 ttvb now,tvbnow,bttvb3 克泡打粉7 r. ]+ m+ Y$ Q; i9 o( v- Z2 U8 ^
90 克低筋麵粉tvb now,tvbnow,bttvb: p9 n0 t! k- N
1 湯匙白芝麻
& D8 P9 W( }% a公仔箱論壇60 毫升植物油
- X6 O! [" b \: w6 [, k60 毫升豆奶 (無糖)tvb now,tvbnow,bttvb& p& X6 E. b2 P, w
鹽、鮮果及甜忌廉各適量 公仔箱論壇8 b/ h5 T8 i2 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f. N' O W% m. a2 {4 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p7 B M% Y0 ?1 _/ e
步驟:
' H) ?7 `+ \$ I( h8 O5 O% \7 t3 ]tvb now,tvbnow,bttvb(1) 預熱 180 oC 焗爐約十五分鐘；麵粉、泡打粉及鹽過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z; P" C& A- \, N9 N
(2) 雞蛋黃及黃糖攪拌至鬆泡；豆奶和植物油混和座至暖身後加入蛋黃中，再拌入豆腐，加入麵粉料及白芝麻拌勻。
2 k O2 S" M( x; C. e o1 R1 F公仔箱論壇(3) 蛋白打至起泡，分次加入幼砂糖打至挺身，拌入麵糊中。www2.tvboxnow.com* k) V( r) G: D4 x& m) D: `) i( t
(4) 麵糊倒入一個七吋的蛋糕模中，放入焗爐焗廿五至三十分鐘後取出倒扣，待涼後脫模，塗上忌廉及放上鮮果即成。 |
發表於 2007-12-28 09:40 PM
| 
發表於 2008-1-2 07:44 AM
|