【材料】：蝦仁、去殼蟹腳肉、花枝或小捲、紅蔥頭、玉米粒、蕃茄、紅蘿蔔、青江菜(湯匙菜)或高麗菜。
# l" _& D" U7 @7 c8 b4 Z. Fwww2.tvboxnow.com【調味料】：鹽巴、胡椒粉、太白粉。公仔箱論壇" F2 S _1 d9 ^" H* |# ?
【做法】： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a e! m; ?9 F# J H7 Z
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1.蕃茄切片、紅蘿蔔切丁、青江菜洗淨。公仔箱論壇! G8 @* |8 z- O5 r- ] Y! ^
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2.明蝦洗淨去殼挑腸。 % `2 f; G3 Q8 i) `
y" C$ W6 l7 z& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱油爆香紅蔥頭灑上胡椒粉後放入蝦仁、花枝或小捲、蟹腳肉、過油一下，撈起瀝乾。www2.tvboxnow.com7 Z0 d, b9 P+ m, }8 e! p1 X
8 ^! \5 W% T- e- ]! J aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鍋中留點油放入配色的玉米粒及蕃茄、紅蘿蔔快炒後，加一碗清水或高湯(蓋過食材即可)，滾後再放入炒香的海鮮、青江菜、鹽巴。最後慢慢加上太白粉水勾芡，要邊用湯匙攪拌。滾後即可熄火。
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5.把做好的海鮮羹淋在米飯上，即成五彩繽紛的海鮮燴飯了。公仔箱論壇7 {, v% q: d) I
7 `; k: M6 e' D" K6 D' ~1 D( m【後記】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J4 X) t; X9 V8 O2 c8 ^! ]& U
清水或高湯不要放太多，否則燴飯不成反倒變成了泡飯。各種海鮮如蛤蜊、干貝等都可加入，青菜亦然。最重要的是記得最後再加一點香油，讓這道美味亮起來 |
發表於 2007-12-30 02:45 PM
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