【材料名稱及份量】/ \1 O% u0 D, p2 [* J" o
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羊肉2斤.老薑1大塊.中藥包(小茴香.桂枝.陳皮.川芎.花椒.).當歸2片.黃耆3錢.熟地4片.
0 M' ?8 n- ^$ r1 G0 K$ g' g0 y% c甘草8片.黨蔘10條.
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) F# u( E4 I2 o5 ^1 ]3 l" x公仔箱論壇【調味料、醬汁等名稱及份量】
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" N$ B3 u4 d9 Uwww2.tvboxnow.com麻油半碗.酒1瓶.醬油半碗.
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【烹調流程】
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, d: \6 @/ O5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 羊肉川燙後撈起.薑+麻油爆香+羊肉炒香家米酒炒+醬油炒香.tvb now,tvbnow,bttvb+ k! Q2 x3 u; J' q) o3 Y, A) b
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2.藥材+水煮滾後+羊肉滾後轉小火煮1.5小時後調味(加少許鹽依個人口 |
發表於 2008-1-4 11:57 AM
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