$ `/ H' r; R% @tvb now,tvbnow,bttvb红烧大肠
$ u: [& t. ?$ \6 e& f" s$ h原材料：. |$ p9 `1 c0 T8 {
猪大肠200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克。 公仔箱論壇9 g& @: b n7 `+ s! o1 F& s% q
调味料：
$ a9 v& m2 f3 ^5 m: ~( R; }' a 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、清汤50克。www2.tvboxnow.com. e( I% T1 B( T$ {* W, }
制作过程：
" o0 H. @+ s, N5 ^公仔箱論壇 1、猪大肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。
4 o* ~* i8 E1 ktvb now,tvbnow,bttvb 2、烧锅下油，放入姜片、蒜子、冬茹、大肠煸炒至水干。
& j8 P8 Z, b2 l/ ~* nwww2.tvboxnow.com 3、加清汤，调入盐、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁浓时，用生粉勾芡，淋入麻油即可。" B- d* ]0 w% g8 e) C# j! g X
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红烧水鱼
* m e, g! n/ N公仔箱論壇原材料：
$ A( v" x& c* l2 I& D" Kwww2.tvboxnow.com 水鱼（300克）、冬茹10克、火腩20克、炸蒜子10克、生姜10克、香葱10克。
& u1 z- Y8 }% [5 t公仔箱論壇调味料：* [# O2 X& \ n& w
花生油500克（实耗油80克）、盐15克、味精10克、白糖5克、湿生粉20克、胡椒粉少许、麻油5克、老抽王10克、绍酒。
+ X' ]! L `& W+ P4 F* @5 }www2.tvboxnow.com制作过程：
# r5 M3 g0 z6 {: l) d公仔箱論壇 1、水鱼杀洗干净砍成大块，冬茹切片，火腩切块，生姜切米，香葱切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [: x7 S! H8 I& j1 N/ s
2、烧锅下油，待油温120度放入水鱼块，炸至外金黄捞起，蒜子炸成金黄。
, \5 W7 ]0 A. L4 F3 ]2 h8 g 3、锅内留油，下入姜米、炸蒜子、水鱼等所有原料，沾酒、加清水，放入盐、味精、白糖、胡椒粉、老抽王烧至汤汁浓时，下入湿生粉勾芡，淋入麻油即成 。公仔箱論壇! B" N6 }( K5 F+ j9 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]/ C3 K0 A4 s' D( M0 Z
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红烧狮子头
7 u9 s! t. ?9 R+ V- @tvb now,tvbnow,bttvb原材料：
! k" j( x5 G3 \* C+ G0 Q; w, R- ~ 五花肉150克、马蹄10克、冬茹10克、青菜心5棵、生姜片少许。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R9 w4 i9 U4 f1 S
调味料：; g9 Z: b. t$ N% e9 B) K1 L1 \
花生油500克（实耗油100克）、盐12克、味精10克、白糖5克、生粉30克、鸡汤150克、老抽王10克、麻油5克。 5 ?/ j/ P+ @# m2 p- W1 f
制作过程：www2.tvboxnow.com) h# ]" [/ Q+ M8 G- }; f
1、五花肉剁成肉泥，马蹄、冬茹切米，加入盐、味精、生粉打至肉起胶，作成四个大丸子。青菜心用开水烫熟捞起摆入碟内，生姜切 6 ~/ u& N4 k& v; D" c0 h
片。
/ k! p1 E9 g3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、烧锅下油，油温130度下入大肉丸子，炸至外金黄内熟捞起待用。公仔箱論壇2 M. R' @8 g8 d& t% O* i) ^
3、锅内留油，下入姜片、加入鸡汤、放入大肉丸子，放盐、味精、白糖、老抽王，用小火烧至汁浓，再用湿生粉勾芡收汁装碟即成。. k" G4 f5 q" [# t8 @
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8 \4 s* l) c4 R0 k/ p$ L; F红烧猪手
) i# B) ^1 T, R. g+ vtvb now,tvbnow,bttvb原材料：
# S# G. N% D. {) C$ c' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鲜猪手300克、冬茹10克、生姜10克、蒜子10克。
* G# D" K# ?! ^& j% A8 \/ ?www2.tvboxnow.com调味料：
& p: Z/ x8 G7 }2 t5 M3 u8 cwww2.tvboxnow.com 花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、老抽王10克、麻油5克、湿生粉15克、绍酒、鸡汤150克。
+ O7 I$ F5 |# S A; mwww2.tvboxnow.com制作过程：
1 _0 f+ b6 G0 i2 mwww2.tvboxnow.com 1、鲜猪手烧净毛，洗干净切成决，冬茹切片，姜切片，蒜子肉用油炸金黄。
7 h" N9 S/ G2 o* j; B A- Btvb now,tvbnow,bttvb 2、烧锅下油，先放下生姜、猪手、洒一些绍酒，煸炒片刻。
) M$ J+ V h+ E1 Owww2.tvboxnow.com 3、煸炒后加鸡汤，用小火烧至酥烂时，再加入盐、味精、白糖、老抽王烧至熟烂汁浓，再用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。
: W0 x( V7 B4 y M9 G2 dtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com7 G6 m" H0 \# t& _1 B" W( Z
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红烧冬瓜甫www2.tvboxnow.com) Q* m. U9 Z5 x; |' ]! ?) g+ O, ?
原材料：
" h2 n) q! m$ o* [ 冬瓜300克、冬茹10克、生姜5克、香葱5克。
8 d5 {4 d, |; u3 x9 ptvb now,tvbnow,bttvb调味料：
* o& _$ [) X- M- p; [. M: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、湿生粉20克、老抽王5克、鸡汤50克。 www2.tvboxnow.com+ G9 w/ `: h+ a S4 d4 {
制作过程：www2.tvboxnow.com0 w! O+ N D9 o$ `. r
1、冬瓜去皮、去籽，切大块，冬茹切片，生姜切片，香葱切小段。 # n1 f( W, O. u# k5 v0 G: Z
2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、冬瓜甫，加入鸡汤、盐、味精、白糖、老抽王。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P/ A& r5 o# p' _
3、同烧至熟透，加入葱段，即可入碟。
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 tvb now,tvbnow,bttvb4 H+ C# e2 Y2 l4 }, z
红烧猪腰
# z. _& z, h! ] _6 D" Htvb now,tvbnow,bttvb原材料：
% }1 g5 C* h$ \" U7 Uwww2.tvboxnow.com 鲜猪腰150克、冬茹10克、生姜、葱各10克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z7 i! x# X1 r2 ~ y D
调味料：
& l: w8 z1 u/ \2 f% o k 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。
) c1 p, k9 I* _* G: T, ~. Ptvb now,tvbnow,bttvb制作过程：, u; Y5 q2 s3 m; j* J0 X
1、猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。
6 J8 r8 l, I; W 2、烧锅下油，撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻。
2 k8 r5 [, w* b6 X5 \ 3、加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉，烧至汁浓时用湿生粉打芡，入碟 。公仔箱論壇! g& @ O2 q6 V% H) E( A& W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D) B0 A# {2 V- `
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红烧肉排
r8 d2 n+ M4 y9 N1 e8 W' j. i h原材料：
: ^& ]; A5 K6 q2 ?2 h9 \tvb now,tvbnow,bttvb 猪排骨150克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、红椒1只。# N8 x+ P5 ^3 E* K2 T" s/ ?2 u+ i
调味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _+ `: Z( M& x- S
花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。
- n" m$ G4 L8 R5 x- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作过程：1 D4 C* n: N: i" { V& U. e
1、排骨砍成块，冬茹、生姜、红椒都切成片，葱切段。
, X5 e6 w& ^- @' R% xwww2.tvboxnow.com 2、烧锅下油，放入姜片、排骨、冬茹煸炒至香时，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油，用小火慢烧。tvb now,tvbnow,bttvb1 ^( Z; y: X2 q. p4 D
3、烧至熟透时，用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。
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& H. T" ]7 t5 d+ E' W( E- M9 kwww2.tvboxnow.com/ R9 n% ]% M- P/ ~7 ~$ ~
; O" `1 |8 W+ P9 r0 h公仔箱論壇红烧猪肚tvb now,tvbnow,bttvb) X! n2 e q5 e& |6 K
原材料：
, h* e4 @1 N/ M$ ?& Y 猪肚150克、冬茹10克、红椒1只、姜10克、葱10克。
" q2 ^0 z; Q, k/ |1 ?. [. Lwww2.tvboxnow.com调味料：( G# ]5 Z" ]! L0 t! s
花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、鸡汤50克。公仔箱論壇3 L% t/ z" b' w2 n% I
制作过程：公仔箱論壇; u' r+ ?; F: p3 X
1、猪肚洗干净，煮熟切片，冬茹、红椒、生姜都切片，香葱切段。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G7 s# o1 m3 @4 @2 T. N: K
2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、猪肚炒香，再加入鸡汤，调入盐、味精、白糖、老抽王烧透。4 B2 _+ z" G, r; z7 f8 R8 D
3、然后撒入胡椒粉。 公仔箱論壇: w- r) l8 Y+ q+ Q8 @- _6 @
公仔箱論壇! \9 h1 t7 f }. \1 V: H; e3 J7 [
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a4 v {) f5 H2 n+ l8 i' D$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红烧肉tvb now,tvbnow,bttvb; b: u' O5 O8 c+ @4 {8 R' ~ I
用料：; x0 H% C0 K0 Y% r! P0 [. C
五花肉或前腿肉 1 斤2两
) p4 n4 z) \/ z调味料： $ `- u* R8 e6 q
蒜(拍破) 4粒 水 5大匙 味精 少许 酱油 4大匙 料酒 3大匙 葱(切三公分长段) 3枝 料酒 3大匙www2.tvboxnow.com V' s: {+ g5 A/ Q$ L+ N
制法：
5 u R( B1 M5 R0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 五花肉洗净切块放入锅内，再加蒜及料酒，酱油，水，味精，葱，盖锅以小火焖煮约30分钟，(煮时需翻拌以免烧焦)至汁将收乾时 入葱 tvb now,tvbnow,bttvb6 ]' j) V$ v5 L0 P2 k
段即成。
a% W9 D6 D. {2 d C7 c! N+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 若喜甜味可酌量加入少许的糖。 将肉整块煮熟切块后，再红烧则形状比较方整美观。 |
發表於 2008-1-5 10:29 AM
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