 公仔箱論壇0 }3 g( k2 d" q" X( S
材料：
0 R: d+ H! a6 }! g6 Y, {$ Hwww2.tvboxnow.com螃蟹- 1公斤
# L, g1 I7 p X% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽- 2.5克
- p8 g. B% t5 _) a: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精- 適量- A( O6 `2 \; }' p: q7 w3 z; |
胡椒粉- 少許
M/ H/ E. L1 p0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒-15克' |" F4 }7 m. [: ?5 n) j, ^; ^
花生油- 750克
. P9 { k, L, O5 J" R" n5 Q$ r" t% |蔥-2.5克
. Y U z% K" C# d" @ ]* j: Ztvb now,tvbnow,bttvb姜末-2.5克tvb now,tvbnow,bttvb, T/ {7 {. _0 [" @9 E4 X
澱粉-2.5克
7 s! D2 [* \1 Q/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香醋-2.5克
& ?8 L) Z& k* _* y' Atvb now,tvbnow,bttvb蠔油-25克
! x& Y* Y, l7 q2 B6 [2 _5 ctvb now,tvbnow,bttvb % w0 O/ _ J5 u' w! M
做法：
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1. 螃蟹去殼洗淨，切成塊狀
/ u6 ]2 V5 U1 W' f _公仔箱論壇2. 將材料放清湯、包括鹽、味精、胡椒粉、蔥、姜、蒜、澱粉、香油、蠔油，調成汁待用；
6 j+ L* {1 Y6 e. a1 H0 j7 Utvb now,tvbnow,bttvb3. 將螃蟹放入油鍋，稍炸出鍋。鍋留底油，下蔥白段爆香，加入螃蟹烹酒，速蓋一下鍋蓋，倒入調好的汁，翻勻出鍋即可。 |
發表於 2007-12-26 02:10 PM
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