% c; J: ?( D9 ^# k6 k6 H材料:
2 I# Y- _7 z, W公仔箱論壇椰菜適量、牛油適量、海鮮菇適量、五花腩適量
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. a" {7 j& R9 N* E. |$ e調味:
* m8 D$ k. L8 r; o# }公仔箱論壇鹽半茶匙、生抽2茶匙、蠔油2茶匙、老抽1茶匙www2.tvboxnow.com+ [, C# M5 K5 ~+ ?1 h. l. d
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做法:
6 E; x% W2 Z; Y5 t, btvb now,tvbnow,bttvb1.椰菜預先汆水，把菜葉鋪平在碗上。
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2.五花腩切薄片，鋪在椰菜上。
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3.起油鑊，以慢火煮溶牛油，加入海鮮菇及水炒勻，然後加入鹽、生抽、蠔油及老抽煮勻。
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/ P5 z, `# o1 xtvb now,tvbnow,bttvb4.把炒好的海鮮菇鋪在五花腩上。
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5.蓋上保鮮紙，把所有材料隔水蒸20分鐘。' w3 Q" D! q8 T: @* F4 H
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6.用碟蓋住盛載食材的碗，把食材倒出來，即成。www2.tvboxnow.com8 h( g& O9 F1 m# q
8 o( }" H( U7 u8 V0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 F- O; x, D# J5 c- S6 kTips:
. N1 _4 ]( V$ k$ f公仔箱論壇椰菜以實苞較好，外層平滑翠綠，而且重量夠。 將五花腩切成薄片，可做到入口溶化效果。 可利用秀珍菇、雞腿菇等菇類取代海鮮菇。 牛油宜小火烹調，減少燒焦機會。 灑水可令菇身變軟及易吸味。www2.tvboxnow.com! h, D2 [ ? I
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發表於 2015-10-19 05:15 AM
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