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[甜品] 自家製芒果糯米糍

本帖最後由 nt1972 於 2015-10-20 04:30 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g9 r) q# u: N/ e) c
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材料(8-10粒分量):www2.tvboxnow.com% |+ M( M  u  ~1 v& G+ W( O
糯米粉.....190g
! o/ _0 ]4 t- g3 g粘米粉.....10gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d$ g+ B2 {/ N* ]. V( s, S
砂糖.....100g
" M+ s! f, v/ j+ D) L" P! r' G公仔箱論壇椰漿.....200ml' w! S  ^& t, ?# _7 _6 z- ^/ o
水.....200mltvb now,tvbnow,bttvb3 Q- c+ O. Y% d
芒果.....2個公仔箱論壇7 y# H! z: ?( J  U8 L
粘米粉.....適量(搓皮用)
  Y: s7 T( @! j2 g3 F$ E( sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜油.....適量(搓皮用)
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. W; x; Y3 Y" S9 |8 W: j! }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E2 b& Q/ S( i+ g
1. 混合糯米粉與粘米粉。砂糖、椰漿和水以細火煮滾,滾後分三次倒進粉狀物,攪拌至粉粒完全溶化。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j' u/ I" c5 S! t  Z, i

% p) e2 n. p: x! d: y4 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 粉糊倒入錫紙兜中,隔水蒸20至25分鐘。公仔箱論壇) z' Y6 l( m: W, c( A/ j
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3. 用鑊炒香適量粘米粉,炒至顏色轉微黃便成。
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& S( m4 D& [% Q+ C$ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 芒果開邊,去核,起肉,每邊對半切開成大塊果肉。
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% W9 L, }, ]# e公仔箱論壇5. 蒸好後的粉糰用保鮮紙包妥,壓平,放入雪櫃冷藏30分鐘。8 Z% R  \+ F' R

6 j9 {3 _' ^" M. Utvb now,tvbnow,bttvb6. 待粉糰冷卻後,分割成50g一塊的份量,雙手蘸適量炒香了的粘米粉和菜油避免黏手,用手把粉糰按壓拉長,包進芒果,封口即成。
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