本帖最後由 nt1972 於 2015-10-20 04:30 AM 編輯
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& r5 j/ K' Z5 L: h, y0 j' a9 t6 wwww2.tvboxnow.com材料(8-10粒分量):
( F' ]4 G+ Q) ^. H3 a3 [0 z' J Z% o( Y糯米粉.....190g
7 }2 k+ R+ c2 U+ W$ f2 ?粘米粉.....10g
X) Q3 D$ w6 Xwww2.tvboxnow.com砂糖.....100gtvb now,tvbnow,bttvb/ Q! c8 p7 r2 ~
椰漿.....200ml
6 s3 _4 n9 j/ c公仔箱論壇水.....200mlwww2.tvboxnow.com- l9 F0 h2 l! y w- {7 B
芒果.....2個
: \( |( h5 D. z$ t4 y; dwww2.tvboxnow.com粘米粉.....適量(搓皮用)3 h3 k1 `0 f* W( T- z2 T$ _) }
菜油.....適量(搓皮用)tvb now,tvbnow,bttvb+ a/ @# e) ~: C! T# `
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做法:' H) s3 S# F% {
1. 混合糯米粉與粘米粉。砂糖、椰漿和水以細火煮滾,滾後分三次倒進粉狀物,攪拌至粉粒完全溶化。
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$ i% L: |8 h' W8 l+ r公仔箱論壇2. 粉糊倒入錫紙兜中,隔水蒸20至25分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y8 N* r1 O; o% ^
4 z7 Y/ S( c# e6 u2 n. j: b% [1 M公仔箱論壇3. 用鑊炒香適量粘米粉,炒至顏色轉微黃便成。$ ]1 }, p, X$ @4 G4 _. I& `* H
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4. 芒果開邊,去核,起肉,每邊對半切開成大塊果肉。公仔箱論壇$ @1 s6 b) N% Q& d8 M" \
3 t1 E& _7 C6 L" s& H$ Y4 \- @公仔箱論壇5. 蒸好後的粉糰用保鮮紙包妥,壓平,放入雪櫃冷藏30分鐘。
7 I; \6 v+ [+ h3 f$ H3 a1 t9 d& Zwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J& L6 U, ?$ ?# o/ B% s$ |
6. 待粉糰冷卻後,分割成50g一塊的份量,雙手蘸適量炒香了的粘米粉和菜油避免黏手,用手把粉糰按壓拉長,包進芒果,封口即成。 |