[中式食譜] 柿餅燜排骨

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材料:        
& M8 p0 K- j' E: H4 ^7 r瘦排骨300克、柿餅2件(每件切開4件)、意大利翠玉瓜1條(切厚片)、鼠尾草葉2棵、上湯1/3杯、清水1/3杯www2.tvboxnow.com  m( B2 S. a5 d/ E& o1 @
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調味:www2.tvboxnow.com5 [' o6 t& A# H; I+ U% \+ q
鹽半茶匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許、橄欖油1湯匙半、陳醋1湯匙半 醃料： 鹽、生粉、胡椒粉www2.tvboxnow.com& e4 q# `/ E  s$ {

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$ M1 T8 p+ y9 ?( r9 \# y+ J公仔箱論壇做法:
5 P6 z7 p9 v! [: _" g- d3 R+ m$ ]公仔箱論壇1.排骨斬件，汆水抹乾，用醃料醃15分鐘備用。公仔箱論壇' m; L  Z3 P/ F! i) q! J$ {/ o1 ~

8 C) V3 r/ r: X2 C: X7 r4 h2.用橄欖油爆香排骨，加入鼠尾草葉略炒。
5 Y5 |" v/ v( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* o; F9 e# B. v* ]7 i  `3.下翠玉瓜片炒勻，注入上湯及清水，放入柿餅，以中火燜煮12分鐘，用陳醋調味即成。