[中式食譜] 椒鹽三文魚

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材料:        
* }7 ?8 F/ R$ u, O三文魚脊骨400克(斬件) 、尖紅椒1/2隻(切碎)、蒜頭1粒(切碎)、蔥1條(切粒); m4 w  d; |" k1 }+ `' w
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調味:        
: [' E3 P( K. O( qtvb now,tvbnow,bttvb生粉半杯、黑椒碎半茶匙、幼海鹽1/4茶匙 醃料: 1湯匙黃酒、1/3茶匙鹽、少許白胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D7 B1 Z7 M& f' T; Y# J3 N5 L

* p- x' M0 j+ j" w  x- j$ z$ z$ Q  V公仔箱論壇www2.tvboxnow.com" `, P1 N% u3 u$ h$ u
做法:         + |6 ~! S1 N9 L; T& L3 H) e
1.三文魚脊骨件與醃料拌勻，醃片刻。
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2.每件魚沾上生粉，放下油鑊以中火煎至兩面金黃色，取出。
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0 s/ E: K. G, Xtvb now,tvbnow,bttvb3.再放回油鑊煎一會，取出。
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4.燒1湯匙油，爆香配料，魚件回鑊兜炒，撒下適量黑椒碎及海鹽炒勻。

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