( I' z X7 ~# V+ r5 v- k, [2 U% `材料
8 A$ @2 [$ A. U' }: I2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。500克.....龍躉頭腩tvb now,tvbnow,bttvb8 `* P) s) E$ F/ N+ u C0 q
1包.....硬豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U% I7 p* u3 y/ n4 H2 ^
3瓣.....蒜頭碎- I$ W8 x) t: K* a4 @1 ~
20克.....薑，切片www2.tvboxnow.com+ Y. s9 f* f: H- t: f: \# t
20克.....蔥
_: [& g- N3 `- l8 Bwww2.tvboxnow.com20克.....紅辣椒，切半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T% u. w0 H/ |' V9 {
& w' R! e/ |/ z% H. y% W3 c
tvb now,tvbnow,bttvb% D4 i: z/ u; g( F+ |+ Y9 \
龍躉頭腩醃料* y3 F! k% m+ J2 }1 E j* ^
20克.....粟粉
* p0 X. G9 ~$ A/ q1湯匙.....紹興酒
9 ~4 ?2 ^* G2 z! c2 d1/2茶.....匙鹽
5 l$ T) Z* e `1/4茶.....匙白胡椒粉
" i4 [. M. @9 ^3 a! D$ f" itvb now,tvbnow,bttvb
7 W4 U1 x: C$ n4 ~, i# Q/ |tvb now,tvbnow,bttvb5 Q& Z$ a; x5 e, l6 p4 u0 {
醬汁材料' X+ S( K$ e0 \! W( D: I
100毫升.....清雞湯, C7 | ~( ^/ k# o4 Y# W- n! H
2湯匙.....蠔油
( w5 r5 W6 T9 a5 u v+ S. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2湯匙.....豉油公仔箱論壇7 d# U$ N, _9 l
1茶匙.....粟粉
8 [) j- q" y3 Q. F1/4茶.....匙鹽tvb now,tvbnow,bttvb! g& n- w1 l$ u2 K: m% C
1/4茶.....匙糖tvb now,tvbnow,bttvb P& @$ u% ]6 B# b! l7 E0 w7 c
1/4茶.....匙胡椒粉
6 F* j/ m& I3 u5 p5 h, f3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com' U& ~$ ~9 z. e+ i B- V" s
* k7 W# p! K# e! ^5 T
做法
/ f, ~2 C; V# v8 |4 `, W5 ?8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把薑切片，蒜頭去衣
& c- q) S2 i! H0 M9 I' ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ I. s# U% B1 O6 A7 F( R2 D
2. 把魚腩切成適中大小，加入鹽、胡椒粉及紹興酒醃15分鐘
2 N& `- L' J+ N) [8 Z& Htvb now,tvbnow,bttvb6 y/ R h4 e+ |+ M1 y$ O
3. 把豆腐切成約1/2吋厚件，煎豆腐至每邊呈金黃色，放在一旁備用
* N$ Z' y& G v公仔箱論壇
: u2 u3 v- t; Y, m% m7 Z! X1 X4. 魚腩蘸滿粟粉，落油，輕輕煎魚腩約2分鐘至呈金黃色，加入薑片及蒜粒煮香0 j5 G1 {0 W+ {$ r" P9 w$ j
# q U+ d- @% U3 O0 S1 R) a( ~9 I5 a5. 加入清雞湯及蠔油拌勻，豆腐回鍋，並把魚腩煮至熟透，醬汁收乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v" y& K* i: R e
6 J$ ^ H$ n- s, d+ X- W8 bwww2.tvboxnow.com6. 加入鹽、糖、白胡椒粉及豉油調味
# ?/ T, M1 I3 m" j8 \2 {7 e+ R2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 E" `+ h6 K7 ^. A7. 最後加入蔥及紅辣椒炒勻，即可上碟& U# U/ a. e! Y6 | f# y" o
|
發表於 2015-10-21 04:58 AM
| 