[甜品] 自家製芒果糯米糍

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) l  Y0 ?) k6 ?) f5 x* f* t. R2 j, A公仔箱論壇材料（8-10粒分量）：# U- Z, q: V5 _& \3 A# L4 T& g
糯米粉.....190g公仔箱論壇# w4 H4 q/ [7 V, Q* S/ g: Q* a
粘米粉.....10g
; b0 c. c; F' v: k9 E! u公仔箱論壇砂糖.....100g
) W2 U1 L5 S. D. ?椰漿.....200ml' e% @: L5 }5 v- I' n7 @
水.....200ml
1 a) H' d- x2 T  H# c芒果.....2個
1 y' T4 N5 M: s% j7 l$ V粘米粉.....適量（搓皮用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U, S, U% T1 H0 @. n
菜油.....適量（搓皮用）
9 ~3 H% T6 W& v5 `% Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h8 |. Y( W: [3 ~1 J

. B( s# Q+ Q7 F  z- W7 g做法：公仔箱論壇7 A, A* R# s6 p! x6 ~. {1 `
1. 混合糯米粉與粘米粉。砂糖、椰漿和水以細火煮滾，滾後分三次倒進粉狀物，攪拌至粉粒完全溶化。公仔箱論壇1 W9 s' U8 _" z, H% w

; E8 p& I$ ^, l7 v- s: A7 ?! ^4 \tvb now,tvbnow,bttvb2. 粉糊倒入錫紙兜中，隔水蒸20至25分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. z, E* v; a8 M  k2 a- i7 q. j
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3. 用鑊炒香適量粘米粉，炒至顏色轉微黃便成。公仔箱論壇. p  m  ^, U# _
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4. 芒果開邊，去核，起肉，每邊對半切開成大塊果肉。4 s  `& J: o, @* X0 x. I

0 [. K. V; N* W" A3 o5. 蒸好後的粉糰用保鮮紙包妥，壓平，放入雪櫃冷藏30分鐘。
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  v% _: p- \' o4 qtvb now,tvbnow,bttvb6. 待粉糰冷卻後，分割成50g一塊的份量，雙手蘸適量炒香了的粘米粉和菜油避免黏手，用手把粉糰按壓拉長，包進芒果，封口即成。