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[中式食譜] 冬瓜炒三絲


( C% Y% S; ^. A5 k4 N2 c8 h' F' t7 Xtvb now,tvbnow,bttvb材料
" e" E% C/ c/ j+ F" q公仔箱論壇100克.....冬瓜
4 h' s7 y+ n  d  Q# C/ `" S# H/ K! Itvb now,tvbnow,bttvb20克.....紅蘿蔔公仔箱論壇5 C& B# x1 Z5 U* O
10克.....雲耳: a* S. f  h' ]% Z9 n3 Z% h* m
2隻.....乾冬菇
4 Y; m" q' j; r0 ~( g) W# M7 p10克.....薑(切絲)3 ]  Y* m  b% B" t  M
1茶匙.....豉油
2 J, q, e' D, q% nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2茶匙.....鹽
0 j1 j+ B' [) d, Z" Z1/4茶匙.....胡椒粉
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做法
4 |; {# c8 m0 J* q, [tvb now,tvbnow,bttvb1. 把雲耳及乾冬菇用暖水浸泡至軟身,並切片。
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2. 將紅蘿蔔及薑切絲,再把冬瓜切條。
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3. 以中高火燒熱油鑊,爆香薑絲,再加入雲耳、冬菇及紅蘿蔔。把紅蘿蔔煮至軟身,倒入豉油煮成醬汁。: Y" \1 ~$ _1 [6 Q& i/ l6 P

" p; o: F. _6 n4 _7 vtvb now,tvbnow,bttvb4. 放入冬瓜及倒入約50毫升水,煮10分鐘至冬瓜軟身。www2.tvboxnow.com% O2 P+ l( c$ v' N
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5. 加入鹽、胡椒粉調味,拌勻即成!  
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