! {, q: Q8 R) P R6 y材料
4 k9 C7 g# Y5 l; n6 V8 G% |www2.tvboxnow.com500克.....龍躉頭腩
% {# @0 m: c+ L6 y. @; \% f1包.....硬豆腐9 p- S8 I0 g7 N, u. R/ q
3瓣.....蒜頭碎tvb now,tvbnow,bttvb5 B/ y V/ n/ d0 Y+ @9 Q3 F7 e6 g5 E
20克.....薑，切片; k" V/ q7 L' G( U/ o- g
20克.....蔥
; l2 b: h. N# m0 F+ P20克.....紅辣椒，切半
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龍躉頭腩醃料
2 o8 R* d4 k0 a7 U6 Vtvb now,tvbnow,bttvb20克.....粟粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c: q5 m1 A$ L* A5 z1 e8 g# D2 H5 s
1湯匙.....紹興酒
( m+ O8 t- L2 V" ?, L3 Rwww2.tvboxnow.com1/2茶.....匙鹽! ^3 \0 t9 H" A! V- @: K
1/4茶.....匙白胡椒粉
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醬汁材料
T( E: A5 Y" G" k" v( r5 G公仔箱論壇100毫升.....清雞湯
7 ~ Z8 ~7 _" l; awww2.tvboxnow.com2湯匙.....蠔油www2.tvboxnow.com" \6 [: T* H! u% V
2湯匙.....豉油3 W2 J6 x' z; S& K
1茶匙.....粟粉公仔箱論壇: v c5 M& N. @0 V
1/4茶.....匙鹽& F: j7 s( r O) V% v* }
1/4茶.....匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y. X E: {. Q, h4 O, f' `
1/4茶.....匙胡椒粉5 Q! ?' p( }4 P9 n- v% R
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做法tvb now,tvbnow,bttvb0 x5 s. R _1 m) t! P6 h" u* i
1. 把薑切片，蒜頭去衣tvb now,tvbnow,bttvb; p" i$ M* Q9 F8 x$ S
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2. 把魚腩切成適中大小，加入鹽、胡椒粉及紹興酒醃15分鐘
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3. 把豆腐切成約1/2吋厚件，煎豆腐至每邊呈金黃色，放在一旁備用
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$ L) t5 _0 ^/ t- n. r6 Z% M1 awww2.tvboxnow.com4. 魚腩蘸滿粟粉，落油，輕輕煎魚腩約2分鐘至呈金黃色，加入薑片及蒜粒煮香" p- |2 P# S. y+ _* d9 C8 s
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5. 加入清雞湯及蠔油拌勻，豆腐回鍋，並把魚腩煮至熟透，醬汁收乾7 t# |$ j# P0 b9 m2 P
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6. 加入鹽、糖、白胡椒粉及豉油調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K8 W- n; U" ]
, c( E9 n! [, }! \tvb now,tvbnow,bttvb7. 最後加入蔥及紅辣椒炒勻，即可上碟公仔箱論壇5 d2 @' f; B: H2 D5 s
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發表於 2015-10-21 04:58 AM
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