[中式食譜] 牛肉批

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0 D, h& Q7 `+ k7 A& g) V6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(5個份量): www2.tvboxnow.com- d/ E: k" \! n6 g3 R- ?
牛油80g(室溫) , 高粉65g , 低粉55g , 糖霜18g , 雞蛋半隻 餡料: 鹹牛肉隨意- i, P1 N( K' n6 S8 `

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6 O( |) W) g, g0 Q; {* b( @公仔箱論壇做法9 _8 x+ P' S1 s( i
1. 將牛油同糖霜拌勻至滑身; 將雞蛋慢慢拌入並攪至完全混合~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C3 f: V! g9 M. w- E

  T- Y: ~1 C7 b; P3 Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 將高粉/低粉過篩~拌入牛油混合物中~唔好搓得過量呀!~之後雪入雪櫃30分鐘
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& l* G5 b7 T' Jwww2.tvboxnow.com3. 焗爐預熱240度約15分鐘
( N  ^' b9 y, W( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' w( R! _, N+ p4. 將粉糰取出後壓平~包好批底(吉下小孔); 放入鹹牛肉~再用粉糰鋪面後界花www2.tvboxnow.com. u' R3 V6 B% W9 r+ V4 e

9 K- ]6 \7 z; @( s9 ]/ c公仔箱論壇5. 將牛肉批掃蛋水~用240度焗5分鐘; 再轉180度焗至10-15分鐘至金黃熟透即成~tvb now,tvbnow,bttvb8 Q0 u( R1 |) @$ [* z8 p0 Z: ?

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